Adobo Chips mit warmem Ziegenkäse und Cilantro Salsa

Name: Adobo Chips mit warmem Ziegenkäse und Cilantro Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Warme Maistortillas oder weißer Reis zum Servieren; 1 1 Pfund Zucchini, Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 198 Nüsse jeder Art (gehackt) chipotle Chilis in Adobo-Sauce; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tasse block-stil fettfreie frischkäse, erweicht; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. ¼ Teelöffel Oregano; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander (ca. 1 Bund); 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse Ziegenkäse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 3 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frischer Limettensaft; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Tomatillos (ca.; 8 6-inchs (6 Zoll) weiße Maistortillas

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Adobo-Sauce, Kreuzkümmel, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Adobo Chips mit warmem Ziegenkäse und Cilantro Salsa, Warme Südwest-Salsa mit Tortilla Chips, und Pita-Chips mit Ziegenkäse-Dip für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Salsa zuzubereiten, entfernen Sie 2 Chipotle Chilis aus der Dose; fein hacken, um 2 Teelöffel zu messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

1 Teelöffel Adobo-Sauce aus der Dose nehmen und beiseite stellen (restliche Chipotle-Chilis und Adobo-Sauce für eine andere Verwendung reservieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Adobo-sauce

Chili, Koriander, Tomatillos, Zwiebeln und 1/4 Tasse Limettensaft in einer mittelgroßen Schüssel mischen; abdecken und 1 Stunde abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Tomatillos

Cilantro

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Chips zuzubereiten, kombinieren Sie 2 1/2 Teelöffel Limettensaft, Rapsöl, Adobo-Sauce, Paprika und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Adobo-sauce

Rapsöl

Limettensaft

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pommes

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

1 Tortilla mit etwa 1/4 Teelöffel Saftmischung bestreichen und bis zum Rand verteilen. Top mit einer anderen Tortilla; Wiederholen Sie den Vorgang mit Saftmischung. Wiederholen Sie den Vorgang noch 6 Mal (Sie haben 1 Stapel mit 8 Tortillas). Schneiden Sie den Tortillastapel mit einem scharfen Messer in 6 Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Keile in einer Schicht auf Backbleche legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Bei 375 für 15 Minuten backen; Keile drehen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie weitere 10 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Käse zuzubereiten, kombinieren Sie Frischkäse und Ziegenkäse in einer kleinen Schüssel; rühren, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Ziegenkäse

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Käsemischung in eine flache 6-Unzen-Ramekin- oder Auflaufform geben; mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Aluminiumfolie

Backen Sie bei 350 für 10 Minuten oder nur bis warm.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Warme Maistortillas oder weißer Reis zum Servieren 11 Pfund Zucchini,

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)198Nüsse jeder Art (gehackt)

chipotle Chilis in Adobo-Sauce 113Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 tasse block-stil fettfreie frischkäse, erweicht 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

¼ Teelöffel Oregano 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander (ca. 1 Bund)57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 Tasse Ziegenkäse 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 31 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frischer Limettensaft 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Tomatillos (ca.86-inchs

(6 Zoll) weiße Maistortillas

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 47 Dollar pro Flasche.