Apfel-Zimt-Brötchen mit Frischkäseglasur

Name: Apfel-Zimt-Brötchen mit Frischkäseglasur
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Nüsse jeder Art (gehackt) umschlag aktive Trockenhefe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brot Mehl; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt brot Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fest verpackter hellbrauner Zucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr weiche butter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, weich gemacht; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frischkäse-Glasur; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Granny Smith Äpfel (über; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kristallzucker, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (105° bis 115°)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus gemahlenem Zimt, Apfelwein, Milch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 13%, was nicht so toll ist. Versuchen Apfelkuchen Zimtschnecken mit Frischkäseglasur, Beste Jemals Jemals JEMALS Zimtschnecken mit Frischkäse-Zuckerguss, und Dattel-, Walnuss- und Bourbon-Zimtschnecken mit Frischkäseglasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einem 1-Tasse-Glas-Messbecher; 5 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

1/2 Tasse weiche Butter bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Hochleistungs-elektrischen Standmixer cremig schlagen. Fügen Sie nach und nach 1/2 Tasse Kristallzucker und 1 TL hinzu. salz, bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis es leicht und flauschig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Butter

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Fügen Sie Eier und die nächsten 2 Zutaten hinzu und schlagen Sie, bis sie vermischt sind. Hefemischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

Kombinieren Sie 4 1/2 Tassen Brotmehl und 1/4 TL. Muskatnuts. Fügen Sie nach und nach Mehlmischung zu Buttermischung hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit 1 bis 2 Minuten oder bis gut gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Butter

Muskatnuts

Streuen sie etwa 1/4 tasse brotmehl auf eine ebene fläche; drehen teig aus, und kneten, bis glatt und elastisch (über 5 minuten), zugabe von bis zu 1/4 tasse brot mehl wie benötigt zu verhindern teig kleben zu hände und oberfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Teig

Teig in eine leicht gefettete große Schüssel geben und nach oben fetten. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 1/2 bis 2 Stunden oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Pekannüsse in einer einzigen Schicht in einer flachen Pfanne 8 bis 10 Minuten oder bis geröstet und duftend, rühren auf halbem Weg durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Äpfel schälen und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Legen Sie Äpfel in eine mikrowellensichere Schüssel und gießen Sie Apfelwein über Äpfel. Mikrowelle bei HOHEN 5 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Abtropfen lassen und 15 Minuten abkühlen lassen.

Teig nach unten schlagen; auf eine leicht bemehlte Oberfläche stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Rollen Sie in ein 16 x 12 Zoll großes Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Mit 1/2 Tasse sehr weicher Butter bestreichen und einen 1-Zoll-Rand um die Kanten lassen. Rühren Sie braunen Zucker, Zimt und restlichen 1/2 Tasse Kristallzucker zusammen und streuen Sie die Zuckermischung über die Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Brauner Zucker

Zimt

Butter

Verbreiten

Top mit Apfelmischung, dann Pekannüsse.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Apfel

Teig aufrollen, Gelee-Roll-Mode, beginnend an 1 langen Seite; in 16 Scheiben schneiden (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Gelee

Rollen

Legen Sie Rollen, schneiden Sie die Seiten nach unten, in 2 leicht gefettete 10-Zoll-runde Pfannen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Backen Sie bei 350 für 20 bis 22 Minuten oder bis die Brötchen goldbraun sind. Cool in Pfannen 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bürstenrollen mit Frischkäseglasur.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse Zuckerguss