Arroz con Coco: Kokosreis

Name: Arroz con Coco: Kokosreis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 43 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete Kokosflocken; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete Kokosflocken; 1 -2 EL natives Olivenöl extra leichte Kokosmilch; 73 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 370 Nüsse jeder Art (gehackt) langkörniger weißer Reis; 370 Nüsse jeder Art (gehackt) langkörniger weißer Reis

Arroz con Coco: Kokosnussreis könnte genau die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4 g Protein, 7 g Fett und insgesamt 276 Kalorien. Dieses Rezept reicht für 8 Personen und kostet 69 Cent pro Portion. Wenn Sie Kokosflocken, Reis, Rosinen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, milchfrei, vegetarisch und vegan ernähren. Insgesamt erhält dieses Rezept eine eher schlechte Spoonacular-Bewertung von 25 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Arroz con Coco“ (kolumbianischer Kokosnussreis), „Arroz con Coco“ (kubanischer Kokosnussreispudding) und „Reis mit Kokosnuss und Rosinen“ (Arroz con Coco y Pasas).

Anweisungen

Geben Sie den Reis, 2 Tassen Wasser, die Kokosmilch, den Zucker und das Salz in einen mittelgroßen Topf und verrühren Sie alles. Bringen Sie den Reis zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie ihn köcheln, bis das Wasser knapp unter der Reisoberfläche verdampft ist und sich kleine Löcher auf der Oberfläche zu bilden beginnen. Dabei gelegentlich umrühren, damit der Reis nicht festklebt auf den Boden der Pfanne geben und verbrennen. Reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe, decken Sie den Topf ab und kochen Sie 20 bis 25 Minuten lang weiter, bis der Reis weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

1 Liter Frische Oder Gefrorene Schwarze Himbeeren

Frische Oder Gefrorene Schwarze Himbeeren

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

25 Süße Gurkenchips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Scotch Bonnet Pepper, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten*

Serviervorschlag: Über Nudeln Servieren

Den Reis mit einer Gabel auflockern und die Rosinen unterrühren. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 10 Minuten lang vom Herd stehen, bis die Rosinen prall und warm sind.

Zutaten, die Sie benötigen

(vorzugsweise Griechisches, Fettfreies)