Asiatisches Brathähnchen

Name: Asiatisches Brathähnchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 Kilogramm broiler-Friteuse Huhn; 0 (kann sein oder überfliegen) dunkles Sesamöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebener geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2-Zoll) geschnittene grüne Zwiebeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauchzehen, Sojasauce, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den frischen Ingwer aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Frische Ingwerkekse als Nachtisch. punktzahl von 44%, dieses Gericht ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Asiatisches Brathähnchen, Paleo asiatisches gebratenes Huhn mit Frühlingszwiebelöl, und Asiatischer Krautsalat mit Hühnchen und gerösteten Erdnüssen.

Anweisungen

Innereien und Hals vom Huhn entfernen und wegwerfen. Hähnchen mit kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen. Überschüssiges Fett abschneiden. Lösen Sie ab der Nackenhöhle die Haut von Brust und Trommelstöcken, indem Sie die Finger einführen und vorsichtig zwischen Haut und Fleisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Fleisch

Wasser

Kombinieren Sie Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Brühe in einer großen, robusten Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Hühnchen hinzufügen; versiegeln und im Kühlschrank 4 bis 8 Stunden marinieren, Beutel gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hähnchen aus dem Beutel nehmen und 1/2 Tasse Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Backofen auf 37 Grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach oben auf das Gestell einer Grillpfanne oder Bratpfanne. Setzen Sie das Fleischthermometer in den fleischigen Teil des Oberschenkels ein und achten Sie darauf, den Knochen nicht zu berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Broiler Pan

Bei 375 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis das Thermometer 18 anzeigt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Hähnchen locker mit Folie abdecken; 10 Minuten stehen lassen, damit das Hähnchen Säfte wieder aufnimmt. Haut wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Fügen Sie 1/2 Tasse reservierte Marinade zu den Tropfen in der Pfanne hinzu (Sie haben ungefähr 1/4 Tasse Tropfen) und kratzen Sie die Pfanne ab, um die gebräunten Teile zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Marinadenmischung in einen kleinen Topf geben; zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Sesamöl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Hähnchen vierteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Mit Sesammischung beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Mit Zwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

broiler-Friteuse Huhn 0(kann sein oder überfliegen)

dunkles Sesamöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebener geschälter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(2-Zoll) geschnittene grüne Zwiebeln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Sojasauce

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Es passt sehr gut zu Gewürztraminer, Chenin Blanc und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Sie könnten Domaine Weinbach Cuvee Theo Gewürztraminer probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.