Baby Back Ribs mit tropischer BBQ-Sauce

Name: Baby Back Ribs mit tropischer BBQ-Sauce
Prep time: 11 h
Cook time: 11 h
Total time: 11 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 3 Racks baby zurück rippen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkle Melasse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockener Senf; 1 1 Pfund Zucchini, trockener Senf; 1 Zolln Ingwer, fein gehackt; 3 grüne Zwiebeln, gehackt; 1 jalapeño, Stiel entfernt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mango-Saft; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten passionsfruchtsaft; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tropische Reiben; 2 (Winter) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept Baby Back Ribs mit tropischer BBQ-Sauce könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 11 Stunden. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 7g Fett, und insgesamt 269 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 Wenn Sie Ingwer, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Baby-Rücken-Rippen mit Miso-Sauce, Apfel und BBQ Sauce Baby Zurück Rippen, und Baby Back Ribs mit Whisky BBQ Sauce.

Anweisungen

Alle Zutaten verquirlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Rippen abspülen und trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Auf ein sauberes Schneidebrett legen und die Membran abziehen, die dünne fettige Haut, die die Unterseite der Rippen auskleidet. Schneiden Sie die Rippen von überschüssigem Fett und Fleisch. Großzügig würzen beide Seiten der Rippen mit 1/4 Tasse der tropischen trockenen reiben. Wickeln Sie die Rippen in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie mindestens 8 Stunden lang, damit Aromen eindringen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Rippen

Wickeln

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Plastikfolie

Vorheizen grill zu 200 zu 225 grad F mit holzkohle und indirekte wärme.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die fleischigere Seite nach unten auf den Grill, weg von der Flamme. Kochen Sie die Rippen insgesamt 2 bis 2 1/2 Stunden und drehen Sie die Rippen zur Hälfte, bis sich die Rippen biegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fügen Sie in einer Küchenmaschine Ingwer, Jalapeno und Frühlingszwiebeln hinzu. Pulse, bis sie fein gehackt sind. In einem mittelgroßen Topf das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Grüne Zwiebeln

Jalapeno-Pfeffer

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Ingwermischung hinzu und braten Sie sie weich an.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Ketchup, Mangosaft, Passionsfruchtsaft, Apfelessig, Melasse und trockenen Senf in einer Schüssel vermengen und in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Passionsfruchtsaft