Beef Paillards mit Brunnenkresse und Kräutersalat

Name: Beef Paillards mit Brunnenkresse und Kräutersalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) filets Mignons (Rinderfiletsteaks; 1 1/2 Zoll dick); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Minzblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Limettensaft; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: Limettenkeile; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brunnenkresse Zweige

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Filets Mignons, Pflanzenöl, Begleitung: Limettenkeile und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Kalkkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Gefrorener Key Lime Pie als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. score von 76%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Hähnchenpaillards mit Kräutersalat und sautierten Radieschen, Kräuter-marinierte gegrillte Hähnchenpaillards mit Pan Sauce, und Gebratenes Kräuterhähnchen mit Morcheln und Brunnenkressesalat.

Anweisungen

Schneiden Sie jedes Filet horizontal (über das Korn) in drei gleiche Stücke. Pfund Filets vorsichtig zwischen Folien aus Plastikfolie auf 1/4 Zoll Dicke mit einem flachen Fleischpfünder oder einem Nudelholz.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischklopfer

Plastikfolie

Nudelholz

Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Brunnenkresse, Koriander und Minze verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Brunnenkresse

Olivenöl

Cilantro

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

2 Paillards trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

3/4 Esslöffel Pflanzenöl in einer 10-Zoll-Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es gerade zu rauchen beginnt, dann Paillards anbraten, einmal wenden, 1 Minute für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl