Bio-Lachs 'mi-cuit', gewürzte Linsen, Foie Gras

Name: Bio-Lachs 'mi-cuit', gewürzte Linsen, Foie Gras
Prep time: 6 h 38 min
Cook time: 6 h 38 min
Total time: 6 h 38 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 600 Nüsse jeder Art (gehackt) Balsamico; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Cabernet-sauvignon-Essig; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlenes Kaffeepulver; 1 Gramm gehackter Koriander; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Korianderkresse; 5 Koriandersamen; 4 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 1 Lobe foie gras; 400 Nüsse jeder Art (gehackt) Granny smiths, geschält und fein geschnitten; 15 Nüsse jeder Art (gehackt) Gemahlener Kreuzkümmel; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) Puderzucker; 1 kg Linsen du puys; 15 Nüsse jeder Art (gehackt) Madeira; 5 Weiße Pfefferkörner; 125 Nüsse jeder Art (gehackt) Eingelegter Ingwer fein gehackt; 1 Gramm Rosa Salz; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) Molleux Rosinen; 1 Rotkohl; 500 Nüsse jeder Art (gehackt) Rote Zwiebeln fein gehackt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Seite Lachs; 5 Nüsse jeder Art (gehackt) (große Röhre); 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Molden Salz; 500 Nüsse jeder Art (gehackt) Maldon Salz; 600 Nüsse jeder Art (gehackt) Sojasauce; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Sojasauce; 3 lt Sprudelndes Mineralwasser; 2 Sternanis; 40 Nüsse jeder Art (gehackt) Zucker; 460 Nüsse jeder Art (gehackt) Süße Chilisauce; 300 Nüsse jeder Art (gehackt) Kochsalz

Bio-Lachs 'Mi-Cuit', gewürzte Linsen, Foie Gras könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 1437 Kalorien, 77g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses deckt 73% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sternanis, Lappen Foie Gras, Kaffeepulver, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden und 38 Minuten. 4%. enial. Versuchen Tournedos Von Lachs, gewürzte Linsen und Foie Gras, Gebratene Foie Gras mit Foie Gras Suppenknödel, und Gebratene Foie Gras mit gewürztem Zitruspüree für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

600Nüsse jeder Art (gehackt)

Balsamico 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Cabernet-sauvignon-Essig 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlenes Kaffeepulver 1Gramm

gehackter Koriander 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Korianderkresse 5

Koriandersamen 4

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 1

Lobe foie gras 400Nüsse jeder Art (gehackt)

Granny smiths, geschält und fein geschnitten 15Nüsse jeder Art (gehackt)

Gemahlener Kreuzkümmel 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Puderzucker 1kg

Linsen du puys 15Nüsse jeder Art (gehackt)

Madeira 5

Weiße Pfefferkörner 125Nüsse jeder Art (gehackt)

Eingelegter Ingwer fein gehackt 1Gramm

Rosa Salz 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Molleux Rosinen 1

Rotkohl 500Nüsse jeder Art (gehackt)

Rote Zwiebeln fein gehackt 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Seite Lachs 5Nüsse jeder Art (gehackt)

(große Röhre)10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Molden Salz 500Nüsse jeder Art (gehackt)

Maldon Salz 600Nüsse jeder Art (gehackt)

Sojasauce 100Nüsse jeder Art (gehackt)

Sojasauce 3

lt Sprudelndes Mineralwasser 2

Sternanis 40Nüsse jeder Art (gehackt)

Zucker 460Nüsse jeder Art (gehackt)

Süße Chilisauce 300Nüsse jeder Art (gehackt)

Kochsalz 460Nüsse jeder Art (gehackt)

Tomaten-ketchup 0

Vanilleschote 5

Vanilleschoten 150Nüsse jeder Art (gehackt)

Pflanzenöl 150Nüsse jeder Art (gehackt)

Wasser 100Nüsse jeder Art (gehackt)

Whisky 50Nüsse jeder Art (gehackt)

Weißweinessig 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Holzspäne 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Latude du Reine 1Laib

Pain D'epice

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.