Birnen-Kirschkuchen mit Cheddar-Kruste

Name: Birnen-Kirschkuchen mit Cheddar-Kruste
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm Bartlett-Birnen, geschält und in Scheiben geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fest verpackter hellbrauner Zucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte butter in 1/2-Zoll-Würfel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Kirschen; 1 groß ei, leicht geschlagen; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Rosmarin; 3 (Winter) kristallzucker, geteilt; 3 (Winter) kalte schwere Sahne; 4 (Winter) eiskaltes Wasser; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Scharfer Cheddar-Käse; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Kochsalz; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Kochsalz; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 0%. Versuchen Bourbon-Birnenkuchen, Erdnussbutter-Torte mit Brezelkruste, und Kirschkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 2 Zutaten und 2 EL. Kristallzucker in einer Küchenmaschine 3 oder 4 mal oder bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Käse und Butter hinzu; Puls 10 bis 12 mal oder bis Mischung grober Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Käse

Nieselregen Creme und Wasser über Mischung; Puls 4 oder 5 mal oder nur bis feuchte Klumpen bilden. Teig halbieren und in Scheiben glätten. Scheiben in Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Teig

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

In der Zwischenzeit Birnen, die nächsten 7 Zutaten und die restlichen 1 EL verrühren. kristallzucker in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen Sie 1 Teigscheibe auf einer leicht bemehlten Oberfläche in einen 12 1/2-Zoll-Kreis. Fit piecrust in eine 10-zoll pie platte; falten kanten unter, und crimpen. Löffel Birnenmischung in Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Kruste

Teig

Birne

Rollen

Restliche Teigscheibe auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf 1/8 Zoll Dicke rollen und in 6 (2 1/2 Zoll) Streifen schneiden. Ordnen Sie Streifen in einem Gitterdesign über der Füllung an; Drücken Sie die Enden der Streifen in die Kruste, versiegeln Sie sie mit der unteren Kruste und crimpen Sie sie. (Reroll Fetzen, wenn Sie nicht genug Streifen haben Kuchen zu decken.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Teig

Rollen

Whisk zusammen Ei und 2 EL. Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser