Blazin 'Short Rib Tacos mit gerösteten Paprikaschoten

Name: Blazin 'Short Rib Tacos mit gerösteten Paprikaschoten
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 2 chipotles, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Korianderblätter; 4 6 Mehl tortillas; 3 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 (Winter) Traubenkernöl; 2 limetten, in Keile geschnitten, zum Garnieren; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 Glas feuergebratene ganze rote Paprikaschoten, abgetropft und trocken getupft; 1 Glas feuergebratene ganze gelbe Paprikaschoten, abgetropft und trocken getupft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hot salsa; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 6 unze Rippen (6 Unzen) knochenlose kurze Rippen

Sie können nie zu viele mexikanische Rezepte haben, probieren Sie also flammende Short-Rib-Tacos mit gerösteten Paprikaschoten aus. Für $1.51 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 11% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9 g Eiweiß, 12 g Fett, und insgesamt 246 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 5 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Rinderbrühe, Zwiebeln, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen laktosefrei Diät. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 stunden und 15 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 59%. Dieser Score ist solide. Versuchen Tacos mit schwarzen Bohnen, gerösteten Paprikaschoten und Zwiebeln, Koreanische Rindfleischeintopf-Tacos (auch bekannt als meine Version der Short-Rib-Tacos von Kogi BBQ), und Weiche Maistacos mit gerösteten Süßkartoffeln, Poblano-Paprika und Mais für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze das Öl hinzufügen. Die kurzen Rippen mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Rindfleisch Kurze Rippen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Kurze Rippen in die Pfanne geben, 1 nach dem anderen, und von allen Seiten anbraten, bis sie schön gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Kurze Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Nehmen Sie sie aus der Pfanne auf eine Platte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Im selben holländischen Ofen bei mittlerer Hitze die Zwiebeln hinzufügen. Kochen, bis die Zwiebeln gut karamellisiert sind, etwa 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und mischen Sie gut. Chipotles, Salsa, Brühe und Salz und Pfeffer nach Belieben unterrühren. Zum Kochen bringen, dann die kurzen Rippen hinzufügen und abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Rindfleisch Kurze Rippen

Pfefferöl

1 Orange, Schale

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Stellen Sie den Topf in den Ofen und schmoren Sie die Rippen, bis das Fleisch Gabel zart ist, etwa 1 1/2 bis 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Die Rippen aus dem Ofen nehmen und das Fleisch mit 2 Gabeln zerkleinern. Die Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden und zusammen mit dem Koriander in eine Schüssel geben. Die Tortillas im Ofen erwärmen. Die Fajitas mit der gewünschten Menge Kurzrippenfleisch zusammenstellen und mit Paprika belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Mit Limettenschnitzen garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe 2

chipotles, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Korianderblätter 4

6 Mehl tortillas 3(Winter)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2(Winter)

Traubenkernöl 2

limetten, in Keile geschnitten, zum Garnieren 1

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1Glas

feuergebratene ganze rote Paprikaschoten, abgetropft und trocken getupft 1Glas

feuergebratene ganze gelbe Paprikaschoten, abgetropft und trocken getupft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hot salsa 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 6unze Rippen

(6 Unzen) knochenlose kurze Rippen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Rindfleisch-Shortribs passen sehr gut zu Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Schnitte mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvingnon umgehen können. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.

Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot

Der 2006 Bancroft Ranch Merlot hat eine satte granatrote Farbe und strotzt vor Aromen von reifen schwarzen Früchten, braunen Gewürzen und einem Hauch Orangenschale. Seine raffinierten Tannine und seine Geschmackstiefe machen ihn zu einem der denkwürdigsten Weine von Beringer aus Howell Mountain.Mischung: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon und 3% Cabernet Franc