Borschtsch

Name: Borschtsch
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 1 WES E Englischsprachige Künste Natives Olivenöl extra oder Pflanzenöl; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) knochen-in Rindfleisch Schaft mit viel Fleisch (oder 1 Pfund Eintopf Rindfleisch), überschüssiges Fett.; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Zwiebel, gehackt (ca.; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Rinderbrühe oder Rinderbrühe, geteilt 4 Tassen und 4 Tassen; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) große Rüben (über, geschält, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) karotten, geschält, gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) große Russet Kartoffel , geschält, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Kohl; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer dill; 3 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten Osteuropäisch rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Borschtsch könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie Rezept hat 359 Kalorien, 24g protein, und 13g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von 3025 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 50 Minuten. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Wenn Sie Weinessig, Salz und Pfeffer, Rostkartoffeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. %. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Borschtsch, Borschtsch, und Borschtsch.

Anweisungen

Das Rindfleisch anbraten, Zwiebeln hinzufügen:

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Rindfleisch

2 Teelöffel Öl in einem großen Topf mit dickem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Schaftscheibe oder Eintopf Rindfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Eintopf

Das Rindfleisch auf einer Seite leicht anbraten lassen und dann umdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Die gehackten Zwiebeln in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lassen Sie die Zwiebeln kochen und weich werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Gießen Sie 4 Tassen Rinderbrühe über das Rindfleisch und die Zwiebeln in den Topf. Zum Kochen bringen. Senken Sie die Hitze auf einen Simmer, Deckel und kochen, bis das Fleisch fällt-off-the-Knochen zart, über 1 Stunde 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbrühe

Zwiebel

Rindfleisch

Knochen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Während das Rindfleisch kocht, bereiten Sie die Rüben, Karotten und Kartoffeln vor und braten Sie sie: Schälen und hacken Sie die Rüben, Karotten und Kartoffeln in 1/2-Zoll-Stücke. Werfen Sie die Rüben und Karotten mit einem oder zwei Teelöffeln Olivenöl und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht auf einer mit Folie ausgelegten Bratpfanne. Braten Sie in einem 204°-Ofen für 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kartoffel

Karotte

Verbreiten

Rübe

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Aluminiumfolie

Backofen

Werfen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl und machen Sie Platz für sie in der Bratpfanne und braten Sie alles weitere 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

das Fleisch aus dem Topf. Sobald das Rindfleisch in Schritt 2 weich gekocht ist, aus dem Topf nehmen und den Topf vom Herd nehmen. Wenn Sie einen Rinderschenkel verwenden, entfernen und entsorgen Sie Knochen, Bindegewebe und überschüssiges Fett. Hacken Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Schaft

Rindfleisch

Knochen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Überschüssiges Fett von der Flüssigkeit im Topf abschöpfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Beenden Sie das Kochen der Suppe: Stellen Sie den Topf auf den Herd und fügen Sie die restliche Brühe, die Karotten, Rüben und die Kartoffelwürfel hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Kartoffel

Rübe

Brühe

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Topf

Fügen Sie das gehackte Fleisch in den Topf, den geschnittenen Kohl und eine halbe Tasse frischen Dill hinzu. Zum Kochen bringen und weitere 15 Minuten kochen lassen, bis der Kohl durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Dill

Kohl

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Den Essig dazugeben und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Ich verwende ungefähr 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer, aber die Menge, die Sie verwenden, hängt davon ab, wie salzig Ihre Rinderbrühe ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer