Brokkoli Mit Bagna Cauda

Name: Brokkoli Mit Bagna Cauda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 Verrundungen Sardellenfilets, zu einer Paste zerkleinert; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Esslöffel gehackter frischer Basilikum oder 1/2 Teelöffel getrockneter Basilikum; 6 große Nelken knoblauch, zu einer Paste gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 Tb ungesalzene butter

Brokkoli mit Bagna Cauda könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Für 65 Cent pro portion, erhalten Sie eine Beilage, die 4 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 17g Fett, und insgesamt 194 Kalorien. Wenn Sie Sardellen, Butter, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Ähnliche Rezepte umfassen Brokkoli-Bagna Càuda, Gerösteter Bagna Cauda Brokkoli, und Gerösteter Brokkoli Bagna Cauda.

Anweisungen

In einem kleinen, schweren Topf die Butter und 1 EL erhitzen. olivenöl bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren; Lassen Sie den Knoblauch nicht braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie das restliche Öl und die Sardellen hinzu und rühren Sie um, um die Sardellen aufzulösen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten lang bei niedriger Hitze und verwenden Sie gegebenenfalls einen Flammenbändiger, damit Knoblauch und Sardellen nicht verbrennen. Die Mischung sollte kaum köcheln. Während die Bagna Cauda kocht, schneiden Sie die Brokkolispeere ab und lassen Sie 2 Zoll Stiel an den Röschen haften. Schälen Sie die Stiele mit einem Gemüseschäler oder einem Schälmesser und halbieren oder vierteln Sie die Speere der Länge nach, je nach Dicke. Den Brokkoli in einem abgedeckten Topf über kochendem Wasser dämpfen, bis er knusprig-zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Bagna Cauda

Sardelle

Pflanzlich

Knoblauch

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Messer

In ein sauberes Geschirr geben, trocken tupfen und die Speere auf einer Platte oder einzelnen Servierschalen anrichten. Löffel die bagna cauda über die Speere.

Zutaten, die Sie benötigen

Bagna Cauda

Kalorien

200 -, Fett -

17 -, Fett-Kalorien

150, Gesättigte Fette

4, Protein

5, Einfach ungesättigtes Fett

11, Kohlenhydrate

180, Cholesterin

10, Fiber

Foto: Ben Fink