Bucatini mit Pilzen

Name: Bucatini mit Pilzen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte bucatini; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 14 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse getrocknete Steinpilze (ca.; 2 (Winter) trockener sherry; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackter frischer Salbei; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete exotische Pilzmischung, grob gehackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Parmigiano-Reggiano-Käse, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) gebrochener schwarzer Pfeffer; 3 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten; 1 1 Pfund Zucchini, trüffelöl; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, schwerer Schlagsahne, Steinpilzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein nicht so erstaunlich spoonacular Score von 38%. Versuchen Bucatini mit Spinatpesto und Pilzen, Abendessen heute Abend: Bucatini con Salsicce (Bucatini mit Wurst), und Bucatini mit Tomatensauce: Bucatini alla Razza für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Steinpilze gründlich ausspülen.

Kombinieren Sie Steinpilze und 2/3 Tasse kochendes Wasser in einer Schüssel; abdecken und 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 1/4 Tasse Einweichflüssigkeit reservieren. Steinpilze hacken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Nudeln mit 1 Esslöffel Salz in kochendem Wasser 10 Minuten oder bis al dente kochen; in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 1/4 Tasse Kochflüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten, Pilzmischung und Knoblauch hinzu; 5 Minuten unter häufigem Rühren anbraten. Steinpilze, Sherry und 1/4 Teelöffel Salz einrühren; 1 Minute kochen oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Pilze

Schalotte

Knoblauch

Sherry

Salz

1 Unze Käse fein reiben; restlichen Käse zerbröckeln. Hitze auf Mittel reduzieren. Stir in pasta, 1/4 tasse vorbehalten kochen flüssigkeit, 1/4 tasse vorbehalten steinpilze einweichen flüssigkeit, 1/4 tasse geriebener käse, sahne, gehackte salbei, und pfeffer; werfen gut zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse