Champurrado (Mexikanische Schokolade Atole)

Name: Champurrado (Mexikanische Schokolade Atole)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Mexikanische Schokolade, fein gehackt (siehe Hinweis oben); 2 Zimtstange; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten masa harina, wie Maseca; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 Sterne Anis Schoten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser

Champurrado (Mexikanische Schokolade Atole) ist ein glutenfrei Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 223 Kalorien, 6g Eiweiß, und 12g Fett. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 347 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Milch, Zimtstangen, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 8%. olide. Versuchen Champurrado (Mexikanische heiße Schokolade), Champurrado: Dicke mexikanische heiße Schokolade, und Mexikanische Atole (Warmes Maismehlgetränk) #sundaysupper für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In mittelgroßem Topf Masa Harina und Wasser verquirlen, bis sie gründlich vermischt sind. Milch, Schokolade, Piloncillo und Salz einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mais-Masa-Mischung)

Panela Reichen

Schokolade

Wasser

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Anisschoten und Zimtstangen dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Cook Mischung, gelegentlich umrühren, bis Schokolade geschmolzen ist, Piloncillo aufgelöst ist, und Mischung hat verdickt, 8 bis 10 Minuten. Anisschoten und Zimtstangen wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Panela Reichen

Schokolade

Sternanis

Servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

85Nüsse jeder Art (gehackt)

Mexikanische Schokolade, fein gehackt (siehe Hinweis oben)2

Zimtstange 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

masa harina, wie Maseca 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2

Sterne Anis Schoten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.