Chef Stuart ' s Maryland-Krabben-Suppe

Name: Chef Stuart ' s Maryland-Krabben-Suppe
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Babykartoffeln, in Würfel geschnitten; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 794 Nüsse jeder Art (gehackt) San Marzano gewürfelte Tomaten mit Saft; 2 Meinung sellerie, gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) crab boil Gewürz (empfohlen: Old Bay); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Krabbenfleisch; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Bohnen; 1 (kann sein oder überfliegen) zitronen-Pfeffer-Gewürz; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Babykartoffeln, Krabbenfleisch, Worcestershire-Sauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Lorbeerblatt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Adorable Apfelmus-Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 6%. ut. Versuchen Maryland-Krabben-Suppe, Maryland-Krabben-Suppe, und Maryland-Krabben-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Suppentopf oder Dutch Oven Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie bei mittlerer Hitze 5 Minuten im Olivenöl anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Krabben kochen Gewürz, Zitronenpfeffer Gewürz, und Worcestershire-Sauce. Rühren, bis alles Gemüse mit Gewürzen und Gewürzen überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

Vietnamesische Zimtchips

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Fügen Sie alle anderen Zutaten außer der Krabbe hinzu. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, 45 Minuten bis 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Krabbe

Während die Suppe kocht, durch das Krabbenfleisch pflücken, nur um sicherzustellen, dass alle Schalen entfernt werden. In den letzten 10 Minuten des Kochens Krabben einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

1 Esslöffel Trockener Marsala

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Babykartoffeln, in Würfel geschnitten 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)794Nüsse jeder Art (gehackt)

San Marzano gewürfelte Tomaten mit Saft 2Meinung

sellerie, gehackt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

crab boil Gewürz (empfohlen: Old Bay)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Krabbenfleisch 3Nelke

knoblauch, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grüne Bohnen 1(kann sein oder überfliegen)

zitronen-Pfeffer-Gewürz 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.