Chili-HUMMER

Name: Chili-HUMMER
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 10 Staats baby bok choy; 1 groß ei, leicht geschlagen; 6 Knoblauchzehen, fein gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 3 Kilogramm lebende Hummer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 1 klein rote Paprika, in 1 Zoll lange Streifen geschnitten; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 (Winter) sambal oelek (siehe Hinweis)

Chili-HUMMER ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für Portionen.10 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 17g protein, 7g Fett, und insgesamt 157 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von amerikanischem Essen. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Eine Mischung aus Baby Bok Choy, Hühnerbrühe, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 4%. ut. Versuchen Trocken geriebenes Rib-Eye mit Chili-Hummer, Dr. BBQ's Hummer mit Chili-Limettenbutter, und Gegrillter HUMMER mit Cremiger Chili-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf mit kochendem Wasser, kochen Sie das Baby Bok Choy, bis es hellgrün ist, ca. Übertragen Sie den Bok Choy mit einem geschlitzten Löffel auf ein großes Backblech mit Rand und tupfen Sie ihn mit Papiertüchern trocken. Decken Sie das Backblech mit Folie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Backblech

Papierhandtuch

Aluminiumfolie

Topf

Bringen Sie den Topf mit Wasser wieder zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Hummer hinzu und kochen Sie, bis sie überall hellrot sind, ungefähr 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Übertragen Sie die Hummer auf ein anderes großes Backblech mit Rand und lassen Sie sie leicht abkühlen. Drehen Sie die Schwänze von den Hummerkörpern ab; Knacken Sie die Krallen und Knöchel und entfernen Sie das Fleisch. Schneiden Sie mit einer Schere entlang der Unterseite der Schwanzschalen und entfernen Sie das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Nudelschalen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Küchenschere

Entfernen und verwerfen Sie die dunklen Darmvenen; Schneiden Sie die Schwänze in 2-Zoll-Stücke. Das Hummerfleisch auf dem Backblech anrichten, mit einem angefeuchteten Küchentuch abdecken und dann fest mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Backblech

Aluminiumfolie

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer mittleren Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie bei mäßig schwacher Hitze goldbraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Hühnerbrühe, Ketchup und Sambal Oelek dazugeben und bei mäßig hoher Hitze 2 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Sambal Oelek

Ketchup

Fügen Sie das Ei hinzu und kochen Sie es unter häufigem Rühren, bis es vollständig eingearbeitet ist und die Sauce eingedickt ist, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Die Sauce vom Herd nehmen, mit Salz würzen und in eine Servierschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backen Sie den bedeckten Hummer und Baby Bok Choy für etwa 7 Minuten, oder bis durch erhitzt. Das Hummerfleisch auf eine Platte legen, den Bok Choy daneben anrichten und mit den Paprikastreifen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Hummer

Roter Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort mit der Chilisauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

- Chili-sauce

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

10Staats

baby bok choy 1groß

ei, leicht geschlagen 6

Knoblauchzehen, fein gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 3Kilogramm

lebende Hummer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe 1klein

rote Paprika, in 1 Zoll lange Streifen geschnitten 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 2(Winter)

sambal oelek (siehe Hinweis)

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer kann mit Chablis und Chardonnay kombiniert werden. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Domaine Louis Michel et Fils Chablis ( halbe Flasche). Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.