Chimichurri Flankensteak mit gegrilltem Radicchio und Zwiebeln

Name: Chimichurri Flankensteak mit gegrilltem Radicchio und Zwiebeln
Prep time: 10 h 48 min
Cook time: 10 h 48 min
Total time: 10 h 48 min
Yield: 1
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 2 (Winter) grob gehackte Basilikumblätter; 1 (kann sein oder überfliegen) grobes Salz; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) flank steak über 1 zoll dick; 4 clv Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 0 koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Minzblätter; 0 extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oregano Blätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Petersilie; 1 großer Kopf radicchio, gut gespült, äußere Blätter entfernt; 2 (kann sein oder überfliegen) zerkleinerte rote Paprika (nach Geschmack); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Schalotten, fein gehackt; 0 mehr Sherry Weinessig, optional; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig; 1 groß gelbe Zwiebel, in 1/2 Zoll intakte Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht für Der vierte Juli. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Sherry Weinessig, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Chimichurri Flankensteak mit gegrilltem Radicchio und Zwiebeln, Gegrilltes Flankensteak mit Chimichurri, und Gegrilltes Flankensteak mit Chimichurri.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

grob gehackte Basilikumblätter 1(kann sein oder überfliegen)

grobes Salz 680Nüsse jeder Art (gehackt)

flank steak über 1 zoll dick 4

clv Knoblauchzehen, geschält und gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 0

koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte Minzblätter 0

extra-natives Olivenöl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oregano Blätter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte Petersilie 1großer Kopf

radicchio, gut gespült, äußere Blätter entfernt 2(kann sein oder überfliegen)

zerkleinerte rote Paprika (nach Geschmack)21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Schalotten, fein gehackt 0

mehr Sherry Weinessig, optional 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sherry-Essig 1groß

gelbe Zwiebel, in 1/2 Zoll intakte Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Darioush Signature Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.