Coq Au Vin

Name: Coq Au Vin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 Scheibe geräucherter Speck (optional), in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Prisen gemahlene Nelke; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Karotte; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter Sellerie; 1 Kilogramm ganze Hühner; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frische Eiernudeln; 2 zweige frische flachblättrige Petersilie; 2 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 4 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 1500 mLs pulverisierte Liebstöckelsamen; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Feines Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Champignons, geschnitten und gehackt

Coq Au Vin könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept hat 972 Kalorien, 41g Eiweiß, und 43g Fett pro portion. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Wenn Sie Tomatenmark, Lorbeerblatt, Thymian und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept von Martha Stewart hat 2 Lüfter. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Coq au Riesling-pasta.

Zutaten

Portion:

1Scheibe

geräucherter Speck (optional), in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Prisen gemahlene Nelke 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Karotte 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter Sellerie 1Kilogramm

ganze Hühner 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frische Eiernudeln 2zweige

frische flachblättrige Petersilie 2zweige

in Spalten schneiden, 1 )4Nelke

Knoblauch, in Scheiben geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 1500mLs

pulverisierte Liebstöckelsamen 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Feines Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(Winter)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 170Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Champignons, geschnitten und gehackt

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind eine gute Wahl für Franzosen. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Die Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur mit 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.