Cowboy-Hash und Eier, Texas Toast und Salsa

Name: Cowboy-Hash und Eier, Texas Toast und Salsa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 Scheibe applewood oder hickory-geräucherter Speck, gehackt; 3 (Winter) butter, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) Grillgewürz (empfohlen: Montreal Steakgewürz) oder grobes Salz und Pfeffer; 4 Scheibe dick geschnittene Scheiben Brot, 1 bis 1 1/2 Zoll dick, weiß, Weizen oder knusprig.; 4 extra große Ei; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, geknackt von Häuten; 1 grüne Paprika, entkernt und gewürfelt; 1 (kann sein oder überfliegen) Cayennepfeffer oder mehrere Tropfen scharfe Sauce (empfohlen: Tabasco) Gehackte frische Korianderblätter zum Garnieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Scharfe Sauce (empfohlen: Tabasco), nach Ihrem Geschmack; 1 serrano- oder Jalapeno-Pfeffer, entkernt und fein gehackt; 12 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm pilze, geviertelt; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) Koriander oder Petersilie, gehackt; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, gehackt; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, fein gehackt; 8 klein rote Kartoffeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Yellow Tomato Salsa: Jeder Geschmack oder jede Sorte von Salsa, die Sie in Ihrer Speisekammer gekauft haben, ist auch hier ein guter Ersatz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 8 unzen, geschredderter scharfer Cheddar, Pfeffer Jack oder geräucherter Cheddar-Käse; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm oder 2 große gelbe Tomaten, gesät und gehackt

Das Rezept Cowboy Hash und Eier, Texas Toast und Salsa könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 35 Minuten. Eine Portion enthält 840 Kalorien, 33g protein, und 46g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Petersilienblättern, knusprigem Käse, Cheddar-Käse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als preisgünstiges hor d'oeuvre. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 70%, was solide ist. Versuchen Geräuchert, Gewürz gerieben, Texas-Style Brisket auf Texas Toast, Texas Cowboy Kaviar, und Cowboy Hash-Pfanne für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hacken Sie alle Gemüse für hash. Pierce Kartoffeln mit einer Gabel und kochen auf hoch in der Mikrowelle 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Kartoffeln aus der Mikrowelle nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Backofen

Während die Kartoffeln arbeiten, gehackten Speck bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben und knusprig anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen zu papier handtücher abtropfen lassen, wischen pan und rückkehr zu wärme.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Heizen Sie Ihren broiler auf hoch. Eine Antihaft-Bratpfanne zum Braten von Eiern bei mittlerer Hitze vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Pfanne

Kartoffeln hacken oder keilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fügen Sie Öl in die Pfanne, die Sie auf die Hitze zurück, dann Kartoffeln. Beginnen Sie, braune und knusprige Kartoffeln, 2 Minuten auf jeder Seite. Verwenden Sie diese Zeit, um Ihre Salsa-Zutaten zu hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Salsa in einer kleinen Schüssel mischen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zurück zum Hash: Die Pilze zu den Kartoffeln geben. Brown Pilze eine Minute oder 2, dann fügen Sie Paprika und Zwiebeln und Saison Mischung mit Grill Gewürzmischung oder Salz und Pfeffer, dann scharfe Sauce. Kochen Sie 3 bis 5 Minuten länger, bis das Gemüse gerade zart ist und die Kartoffeln durchgegart sind. Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie Speck zurück in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Grillgewürz

Salz Und Pfeffer

Heiße Soße

Kartoffel

Peppers

Zwiebel

Speck

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Kombinieren Sie Speck mit dem Gemüse und geben Sie Käse in die Pfanne, um die Mischung gleichmäßig zu bedecken. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab, um Käse vorsichtig über Gemüse und Kartoffeln zu schmelzen und die Wärme zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Pflanzlich

Kartoffel

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aluminiumfolie

Fügen Sie ein paar Streicheleinheiten, 1/2 Esslöffel Butter, in die vorgeheizte Bratpfanne. Crack extra große Eier auf Bratpfanne und braten, um gewünschte doneness. Eier können natürlich auch Rührei sein. Wie du willst!

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie dick geschnittenes Brot unter Broiler und Toast 6 Zoll von Hitze auf beiden Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

2 Esslöffel Butter in eine kleine Tasse mit einer Knoblauchzehe und gemahlenem Cayennepfeffer oder ein paar Tropfen scharfer Sauce geben. 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Heiße Soße

Butter

Knoblauch

Nelke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Toast mit Knoblauch-Cayennepfeffer-Butter bestreichen und mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Petersilie

Butter

Knoblauch

Toast

Entfernen von broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Gemüse- und Speckhasch auf Teller geben. Jede Portion mit einem Spiegelei belegen oder die Spiegeleier gleichmäßig auf der Platte anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speck

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Mit Texas-Knoblauch-Toast servieren und die Salsa auf der Seite servieren, um jeden Menüpunkt zu ergänzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Toast

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3Scheibe

applewood oder hickory-geräucherter Speck, gehackt 3(Winter)

butter, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

Grillgewürz (empfohlen: Montreal Steakgewürz) oder grobes Salz und Pfeffer 4Scheibe

dick geschnittene Scheiben Brot, 1 bis 1 1/2 Zoll dick, weiß, Weizen oder knusprig.4extra große

Ei 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, geknackt von Häuten 1

grüne Paprika, entkernt und gewürfelt 1(kann sein oder überfliegen)

Cayennepfeffer oder mehrere Tropfen scharfe Sauce (empfohlen: Tabasco) Gehackte frische Korianderblätter zum Garnieren 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Scharfe Sauce (empfohlen: Tabasco), nach Ihrem Geschmack 1

serrano- oder Jalapeno-Pfeffer, entkernt und fein gehackt 121 Liter Vollmilch, zimmerwarm

pilze, geviertelt 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 2(Winter)

Koriander oder Petersilie, gehackt 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, gehackt 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, fein gehackt 8klein

rote Kartoffeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Yellow Tomato Salsa: Jeder Geschmack oder jede Sorte von Salsa, die Sie in Ihrer Speisekammer gekauft haben, ist auch hier ein guter Ersatz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

8 unzen, geschredderter scharfer Cheddar, Pfeffer Jack oder geräucherter Cheddar-Käse 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

oder 2 große gelbe Tomaten, gesät und gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Bogenschießen Gipfel Willamette Valley Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.