Crab Cake Po' Boys

Name: Crab Cake Po' Boys
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 verlassen Buttersalat, gewaschen und getrocknet; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Cajun-Gewürz; 2 (Winter) kapern, gehackt; 241 Nüsse jeder Art (gehackt) box-mais-muffin-mix; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte feine Kräutermischung: Kerbel, Petersilie, Estragon und Thymian; 1 1 Pfund Zucchini, zubereiteter Meerrettich; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) klumpen Krabbenfleisch, abgelassen; 6 Schuss scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack (empfohlen: Tabasco); 6 Französische Brötchen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tartar sauce; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tomaten, in Scheiben geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Mais-Muffin-Mix, stückigem Krabbenfleisch, Kapern und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Kräuter aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Mint Chocolate Chip Cupcakes als Nachtisch. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 67%. Ähnliche Rezepte umfassen Walnut Crusted Crab Cakes aka Wenn die Jungs traurig sind, Krabbenkuchen auf einem Brötchen, und Shrimp Po'Boys.

Anweisungen

Rollen der Länge nach halbieren und ein Scharnier entlang der 1-Seite lassen. Aushöhlen Mitte der Oberseite und der Unterseite jeder Rolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

Semmelbrösel und Kräutermischung in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

In eine Schüssel geben. Sie sollten ungefähr 1 Tasse Krümel haben. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Ofen vorheizen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

In einer mittelgroßen Schüssel das Krabbenfleisch und 1 Tasse Remouladensauce hinzufügen. Vorsichtig umrühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Krabbenfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die Brotkrumenmischung hinzu und werfen Sie sie leicht, bis sie gerade kombiniert sind. Durch übermäßiges Mischen werden die Krabbenkuchen gummiartig. Form 12 Krabbenkuchen etwa 2 1/2 Zoll Durchmesser.

Zutaten, die Sie benötigen

Prozent Fett

Gummibärchen

Krabbe

Gießen Sie die Maismuffinmischung auf einen Teller oder eine flache Schüssel (ein Kuchenteller funktioniert gut). Krabbenkuchen vorsichtig in die Maismuffinmischung geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais-muffin-mix

Krabbe

Fügen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze genügend Öl hinzu, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Wenn das Öl heiß ist, braten Sie die Krabbenkuchen in Chargen goldbraun, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In eine Blechpfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Krabbenkuchen im vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Krabbenkuchen auf ausgehöhlten französischen Brötchen mit Salat, Tomaten und zusätzlicher Remouladensauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Französische Rolle

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1-1/2 Tassen Gehackte Rote Paprika

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Krabbe

In einer kleinen Schüssel die Kapern mit einer Gabel zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie Tartarsauce, Cajungewürz, Meerrettich und Paprikasauce hinzu und kombinieren Sie sie vollständig. Wenn Sie die Zeit haben, lassen Sie im Kühlschrank kühlen, bedeckt, für mindestens 1 Stunde Aromen verschmelzen zu lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark

Tartar Sauce

Meerrettich

Ergibt: 2 Tassen

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Einfache Vorbereitung: einfach

Kochausrüstung

42 Rote Schnur-Lakritze

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

1verlassen

Buttersalat, gewaschen und getrocknet 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Cajun-Gewürz 2(Winter)

kapern, gehackt 241Nüsse jeder Art (gehackt)

box-mais-muffin-mix 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte feine Kräutermischung: Kerbel, Petersilie, Estragon und Thymian 11 Pfund Zucchini,

zubereiteter Meerrettich 340Nüsse jeder Art (gehackt)

klumpen Krabbenfleisch, abgelassen 6Schuss

scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack (empfohlen: Tabasco)6

Französische Brötchen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tartar sauce 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tomaten, in Scheiben geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Die Rückblickend Weine Chardonnay mit einem 4,5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.

Rückblick Weine Chardonnay

Unser 2018 Chardonnay stammt aus Weinbergen in Carneros und Oak Knoll. In Edelstahl vergoren, dann drei Monate auf der Hefe in neutraler französischer Eiche gereift, zeigt der Wein große Säure, Gewicht und Mundgefühl. Dieser 100% Chardonnay zeigt Säure, die normalerweise nur Weinen vorbehalten ist. Dies ist ein wunderschön ausbalancierter Chardonnay.