Cremige grüne Chile-Avocado-Sauce

Name: Cremige grüne Chile-Avocado-Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter; 4 geschälte Knoblauchzehen; 1 firm Hass Avocado-geviertelt, entkernt und Haut zum Grillen gelassen; Entfernen Sie die Haut beim Mischen; 1 jalapeño-stielig, ausgesät und geviertelt; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 1 klein zwiebel, geviertelt; 1 poblano chile—gestieltem, entkernt und geviertelt; 2 tomatillos—geschält, entkernt und halbiert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Cremige grüne Chile und Avocado-Sauce könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.9. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Wenn Sie Jalapeño-Stamm, Limettensaft, Poblano Chile—Stamm und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Cremige grüne Chile-Avocado-Sauce, Gegrilltes Hähnchen mit cremiger grüner Chili, Tomatillo und Avocadosauce, und Hühnchen-Enchiladas mit cremiger grüner Chilisauce.

Anweisungen

Avocado, Zwiebel, Tomatillos, Knoblauch, Jalapeo und Chile auf Spieße fädeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Avocado

Knoblauch

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Die Kebabs mit Öl bestreichen und bei starker Hitze grillen, gelegentlich wenden, bis das Gemüse an Stellen verkohlt ist, etwa 15 Minuten; etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie die Zutaten von den Spießen und geben Sie sie in einen Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Spieß

Fügen Sie den Koriander, Wasser und Limettensaft hinzu. Glatt pürieren und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Wasser

Salz

Kochausrüstung

Spieß

Grill

Blender

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander Blätter 4

geschälte Knoblauchzehen 1

firm Hass Avocado-geviertelt, entkernt und Haut zum Grillen gelassen; Entfernen Sie die Haut beim Mischen 1

jalapeño-stielig, ausgesät und geviertelt 2(Winter)

frischer Limettensaft 1klein

zwiebel, geviertelt 1

poblano chile—gestieltem, entkernt und geviertelt 2

tomatillos—geschält, entkernt und halbiert 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili kann mit Cava, Grenache und Shiraz kombiniert werden. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.