Cremiges Schinken-Lauch-Gratin

Name: Cremiges Schinken-Lauch-Gratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) gebackener geräucherter Schinken, in 2 x 1/2 Zoll Streichhölzer geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch, weiß und zartgrün, der Länge nach geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 groß schalotte, dünn geschnitten; 2 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 2/3 Tasse ungesalzene Pistazien (etwa , grob gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Cremiges Schinken-Lauch-Gratin könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagen-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 394 Kalorien, 11g protein, und 30 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Wein, Sahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Cremiges Lauchgratin, Cremeweiße Rübe und Lauchrisotto mit knusprigem Lauchgrün A, und Lauch Gratin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne das Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Lauch, Wein, Lorbeerblatt und eine große Prise Salz hinzu und köcheln Sie bei mäßiger Hitze, bis der Lauch weich ist, ca. Übertragen Sie den Lauch mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller und halten Sie ihn intakt.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

(und Nur Portionen)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Sahne und Schalotte in die Kochflüssigkeit geben und bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis sie auf 1 1/4 Tassen reduziert sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Den Ofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Den Lauch, die geschnittene Seite und den Schinken in einer großen Gratinschale anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

(und Nur Portionen)

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Gießen Sie die Sahnesauce gleichmäßig über Lauch und Schinken. In einer kleinen Schüssel die Pistazien und die geschmolzene Butter vermischen und über den Lauch streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

3 Bis 4 Tassen Vanilleeis

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

(und Nur Portionen)

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Im oberen Drittel des Ofens etwa 8 Minuten oder goldbraun backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Make Ahead: Das Rezept kann durch Schritt 1 zubereitet und über Nacht gekühlt werden.

Weinempfehlung: Salziger Schinken und zwiebeliger Lauch stehen schön zur Süße von

Zutaten, die Sie benötigen

(und Nur Portionen)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Sauternes und die Sahnesauce und die süße Pistazienkruste unterstreichen die reiche Textur des Weins. Probieren Sie das Chteau de Rayne Vigneau von 1990 oder das Chteau de Malle von 1990.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

3 Bis 4 Tassen Vanilleeis

Sauternes