Das mittlere Grün

Name: Das mittlere Grün
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Streifen speck, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) trockener Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos koschere Gurken; 907 Habanero-Pfeffer grüne Bohnen, Enden getrimmt, in 2-Zoll-Stücke geschnitten (vor dem Trimmen gewogen); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 4 shittake-Pilze, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 4 austernpilze, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko Brotkrumen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geknackter Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 ( Auberginen) rote Paprika, in 2 x 1/2 Zoll große Stücke geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) (jeweils Fleischsnacksticks mit Peperoni-Geschmack), in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte Schalotten; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm schalotten, mit einer Mandoline in dünne Scheiben geschnitten; 1 EL Rotweinessig Vidalia süße Zwiebel, 1/2 in große Würfel geschnitten, 1/2 reserviert; 2 Reservierte Vidalia Zwiebel, dünn geschnitten, mit einer Mandoline

Das mittlere Grün erfordert ungefähr 1 stunde und 25 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 385 kalorien, 9 g Eiweiß, und 22 g Fett. Für $1.44 pro Portion, Sie erhalten eine Beilage, die 10 dient. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 2 Fans. Eine Mischung aus Speck, Cayennepfeffer, Panko-Semmelbröseln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 51%. Dieser Score ist solide. Versuchen Rote-Bete- und radieschengrüne Pesto-Nudeln mit gerösteten Rüben und Radieschen, Gebratene Steaks und grüne Pfeffersauce mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen, und Austern-karamellisierter Zwiebelpfannenbraten mit wintergrünem Salat und grüner Apfelvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

In einem großen Topf mit kochendem Wasser grüne Bohnen blanchieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In ein Eisbad geben, bis es abgekühlt ist, abtropfen lassen und trocknen lassen. Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Glasbackform leicht mit Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Spritzer Wermut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rote Paprika, In Drittel Geschnitten

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck leicht knusprig anbraten und zum Abtropfen auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben. Im restlichen Speckfett 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen, bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis es gerade anfängt zu karamellisieren, rote Paprika hinzufügen, 2 Minuten anbraten, Champignons und gehackte Schalotten hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

New York Strip Steaks

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, Mehl auf einmal hinzufügen und mit einem Holzlöffel kräftig umrühren, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie noch 1 Minute weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie zuerst 1/2 Tasse Milch hinzu, rühren Sie gut um, um zu kombinieren, fügen Sie dann 1 Tasse mehr Milch hinzu, rühren Sie um, um zu kombinieren und zum Köcheln zu bringen, fügen Sie dann die letzte 1/2 Tasse Milch hinzu und rühren Sie um und köcheln Sie, bis sie eingedickt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Gewürze dazugeben, mit der grünen Bohnenmischung vermischen und in die vorbereitete Pfanne geben. Top mit 1 1/2 Tassen Panko-Krümeln, dann reserviertem Speck, dann Rest von Panko leicht darüber gestreut.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In den Ofen stellen, Timer für 35 Minuten einstellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Traubentomaten, Halbiert (vorzugsweise Gelb Und Rot)

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Buttermilch, Zwiebel und Schalotten in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

10 Minuten ruhen lassen, gut abtropfen lassen.

Mehl und Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Wenn grüne Bohnen 25 Minuten im Ofen waren, erhitzen Sie Rapsöl in einer großen Pfanne auf 350 Grad Fahrenheit. Während das Öl erhitzt wird, abgelassene Zwiebeln und Schalotten in der Mehlmischung ausbaggern. Vorsichtig 1/3 in das heiße Öl geben. Sie kochen schnell, 1 Minute oder weniger. Bei Bedarf umdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Lebensretter-Bonbons

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Lassen Sie das Öl zwischen den Chargen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Wenn der Timer für grüne Bohnen abläuft, aus dem Ofen nehmen, mit Zwiebel-Schalotten-Mischung belegen, den Auflauf gleichmäßig bestreichen, wieder in den Ofen stellen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Traubentomaten, Halbiert (vorzugsweise Gelb Und Rot)

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Herausnehmen und 5 Minuten vor dem Servieren aushärten lassen.