Die gelegentliche vegetarische Kohl-Pilz-Lasagne

Name: Die gelegentliche vegetarische Kohl-Pilz-Lasagne
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) verschiedene frische Pilze (Shiitake, Auster, Steinpilze, Pfifferlinge, Cremini), dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer Salbei; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) napa Kohl, 12 große Blätter vom Kopf entfernt und reserviert, der Rest in grobe Würfel geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Västerbotten oder Parmesankäse; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) ungebleichtes Allzweckmehl; 9 (Winter) ungesalzene butter; 631 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) (über 4) Yukon Gold kartoffeln, geschnitten 1/8 zoll dick

Die gelegentliche vegetarische Kohl-Pilz-Lasagne könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 422 Kalorien, 17g protein, und 26 G Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 15 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauchzehe, Muskatnuss, Yukon Gold Kartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 6%. ut. Versuchen Die Gelegentliche Vegetarische Bibimbap ist, Der gelegentliche Vegetarier Bihari Grüne Bohnen Masala, und Der gelegentliche Vegetarier gerösteten Rosenkohl, Butternut Squash und Apfel mit kandierten Walnüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350° F vorheizen In einem großen Topf bei mittlerer Hitze 6 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Backofen

Fügen Sie das Mehl hinzu, rühren Sie für 3 Minuten (nicht braun werden lassen), dann allmählich in der Milch verquirlen, rühren, bis verdickt, 5 bis 8 Minuten. Muskatnuss unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und reservieren.

In einer 14-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel der restlichen Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Pilze, Salbei und gehackten Kohl hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet und der Kohl zart ist, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kohl

Salbei

Fügen Sie den Wein hinzu und braten Sie ihn an, bis er verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Die reservierte Sauce dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Die Mischung sollte sehr dick, aber leicht flüssig sein; wenn nötig, etwas Milch oder Wasser hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Wasser

Milch

Während die Pilz-Kohl-Mischung kocht, gießen Sie 6 Tassen Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kohl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die ganzen Kohlblätter hinzu und blanchieren Sie für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Unter kaltem Wasser abtropfen lassen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mit dem restlichen 1 Esslöffel Butter eine 9 x 9 Zoll große Glasbackform einfetten. Um die Lasagne zusammenzubauen, den Boden der Schüssel mit der Hälfte der Kohlblätter auslegen und mit der Hälfte der Kartoffeln und der Hälfte der Champignons belegen. Wiederholen Sie die Schichtung von Kohl, Kartoffeln und Pilzen und bestreuen Sie sie mit dem geriebenen Käse. Mit Folie abdecken und 30 Minuten backen. Aufdecken und backen, bis die Oberseite goldbraun ist, ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kartoffel