Dinkelnudeln
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Ei, Wasser, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. Versuchen veg-Nudeln , wie man Veg-Nudeln herstellt / einfache Veg-Nudeln, Dinkel-Kekse, und Dinkelbrot für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
(Bevorzugt) Verarbeiten Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine, bis sie eine Kugel bilden, die auf den Klingen reitet.
Sie können die Zutaten auch von einer Brotmaschine etwa 5 Minuten kneten lassen. (Ich habe das noch nie versucht, aber gehört, dass es gut funktioniert.)
Nudeln können in einem normalen (manuellen, Handkurbel-) Nudelhersteller gerollt und geschnitten werden, indem sie durch wiederholt kleinere (dh höhere Anzahl) Einstellungen bis fast papierdünn geführt werden, und dann durch die Schneidmesser laufen. Mir wurde gesagt, dass es in einem automatischen Nudelhersteller nicht so gut läuft.