Einfache Creme von Spargelsuppe
Einfache Spargelcremesuppe könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18g protein, 19 G Fett, und insgesamt 359 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Sherry, Knoblauch, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. 1%. Versuchen Extran Einfache gesunde Creme von Spargelsuppe, Prosciutto gewickelt Spargel Frischkäse - So einfach, und Prosciutto gewickelt Spargel Frischkäse - So einfach für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Den Spargel hacken. Legen Sie 2 Tassen der Spargelspitzen beiseite.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Spargel, Zwiebel, Sellerie und Knoblauch in der geschmolzenen Butter 2 bis 3 Minuten weich kochen.
Fügen Sie den Sherry und die Hühnerbrühe hinzu; Bringen Sie die Mischung zum sanften Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und lassen Sie sie 45 Minuten köcheln.
Vom Herd nehmen und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.
Gießen Sie die Suppe in einen Mixer und füllen Sie den Krug nicht mehr als zur Hälfte. Halten Sie den Deckel mit einem gefalteten Küchentuch fest und starten Sie den Mixer vorsichtig mit ein paar schnellen Impulsen, um die Suppe in Bewegung zu bringen, bevor Sie sie zum Pürieren lassen. Die gemischte Suppe wieder in den Topf geben; die reservierten Spargelspitzen und die schwere Sahne unterrühren. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Suppe heiß ist und die Spargelspitzen durch erhitzt werden, aber immer noch knusprig, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.