Elk Wellington

Name: Elk Wellington
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, browning sauce, optional; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Rinderbrühe; 2 (Winter) gehackter Schnittlauch; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Elchfilets (ungefähr jeder); 3 (Winter) allzweck-Mehl; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Pilze; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 482 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket gefrorener Blätterteig, aufgetaut; 1 (kann sein oder überfliegen) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kaltes Wasser

Das Rezept Elch Wellington kann gemacht werden in ca.1 Stunde. Dieses Rezept is für 8 Eine Portion enthält 547 kalorien, 33 g Eiweiß, und 32 g Fett Portion/en. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Tomatenmark, Olivenöl, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nur wenigen hat dieses Hauptgericht wirklich gefallen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 38%, was ziemlich schlecht ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Weihnachtselch, Elchparmesan, und Elchhirtenkuchen.

Anweisungen

In einer großen Pfanne beidseitig braune Elchfilets in Öl anbraten; beiseite stellen. Pilze, Petersilie und Schnittlauch in einer kleinen Schüssel vermengen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Elch

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Rollen Sie jedes Teigblatt auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 16-Zoll-Stück aus. Square.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

Schneiden Sie jedes in vier 8-Zoll. tze. Jedes Quadrat mit Pilzmischung und einem Filet belegen. Teig über Filet falten; Nähte versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Legen Sie die Nahtseite nach unten auf ein Gestell in einem 15-Zoll. x 10 zoll. x 1 zoll. backform. Ei und kaltes Wasser schlagen; über den Teig streichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Bei 350 ° 30-35 Minuten backen oder bis ein Fleischthermometer 160 ° anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In der Zwischenzeit für die Sauce Pilze und Zwiebeln in Butter in einem Topf anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

20 Dünne Scheiben Zucchini

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit Mehl bestreuen; rühren, bis alles vermischt ist. Nach und nach die Brühe, die Bräunungssauce, falls gewünscht, Tomatenmark und Pfeffer einrühren. Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren oder bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Browning Sauce