Erdbeer-Sufganiyot

Name: Erdbeer-Sufganiyot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) 1/4-unze umschlag aktive trockenhefe (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) brandy (optional); 1 groß (Keebler); 2 groß Eigelb; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3— Allzweckmehl, geteilt, plus mehr für die Oberfläche; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warme Vollmilch; 2 (Winter) frischer Orangensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Orangenschale; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Erdbeermarmelade; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 6 (Winter) (3/4 stick) ungesalzene butter, Raumtemperatur, in Stücke geschnitten, plus mehr; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pflanzenöl (zum Braten; über

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Muttertag. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Sufganiyot, Sufganiyot, und Sufganiyot.

Anweisungen

Kombinieren Sie Hefe, 1 Esslöffel Mehl, 1 Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel warmes Wasser in der Schüssel eines Standmixers *; stehen lassen, bis die Hefe zu schäumen beginnt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Eigelb, Vollkornei, Milch, Orangenschale, Orangensaft, Brandy, falls vorhanden, Salz, Vanille, 2 Tassen Mehl und 1/4 Tasse Zucker einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Eigelb

Vanille

Brandy

Allzweck-Mehl

Zucker

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Mix onlow geschwindigkeit mit teig hookuntil kombiniert, über 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Fügen Sie 6 ESSLÖFFEL butter 1 pieceat eine zeit, mischen gut betweenadditions. (Jede kleine klumpen ofbutter wird in teigwhen mehr mehl wird hinzugefügt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Allmählich hinzufügen remaining2 tassen mehl (sie können not needall von es), mischen, bis mostlycombined zwischen ergänzungen, bis teig ist weich, glatt, andshiny—der teig beginnt topull weg von den seiten von bowland klettern teig haken.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

* Wenn Sie keinen Standmixer haben, können Sie die gleichen Ergebnisse erzielen, indem Sie den Teig mit einem robusten Holzlöffel mischen und auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und unter Zugabe von Mehl nach Bedarf ca. 5 min. kneten, bis er nicht mehr klebrig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

In eine Butterschüssel geben, zum Mantel wenden und mit einem sauberen Küchentuch abdecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Schüssel

An einem warmen, zugfreien Ort aufgehen lassen, bis die Größe verdoppelt ist, etwa 1 Stunde.

Teig auf einem leicht bemehlten Ausrollenoberfläche bis 3/4 "dick. Mit afloured cutter, cut out runden ofdough, twisting cutter to releasethe teig (dies stärkt theedges so die teig puffs when fry). Reroll Schrotte einmal.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Übertragen Sie Runden Teig auf aparchment-gefüttertes Backblech undbedecken Sie locker mit einem anderen kitchentowel.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Lassen Sie steigen, bis nicht ganzverdoppelt in der Größe, 40-50 Minuten.

Wenn Sie nicht bereit sind, zu frydough, kühlen Runden bis zu3 Stunden.

Fit eine große schwere topf withthermometer; gießen in vegetableoil zu messen 4 "und heatover medium-hohe wärme untilthermometer register 350 °F. Arbeits in chargen, braten doughuntil goldene, über 1 minute pro seite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Übertragen Sie auf ein mit Papertowel ausgekleidetes Backblech und lassen Sie es vor dem Füllen leicht abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pulse marmelade in einem lebensmittel processoruntil glatt (dies wird iteasier zu Rohr). Kratzen marmelade intopiping tasche ausgestattet mit 1/4 "spitze *.Einsatz spitze in top von sufganiyotand sanft füllen, bis marmelade nur pokesout von loch. Staub mit Puderzucker kurz vor dem Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

* Wenn Sie keinen Spritzbeutel haben, machen Sie ein flaches Loch mitein Zahnstocher, dann verwenden Sie einen Plastiktüte mit einem 1/4 "Öffnungsschnitt diagonal von 1 Ecke.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher