Erdnuss-Soba-Nudel-Salat

Name: Erdnuss-Soba-Nudel-Salat
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienned Karotten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cremige Erdnussbutter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 2 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 3 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geröstete Erdnüsse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Schalotten; 3 (Winter) gewürzter Reisessig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstetes Sesamöl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sesamöl zum beträufeln von Nudeln; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße soba-Nudeln; 2 (Winter) Sriracha

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 4%. olide. Versuchen Soba Nudelsalat mit Erdnusssauce, Soba-Nudelsalat mit Ingwer-Erdnuss-Dressing, und Würziger Erdnuss-Hühnchen-Soba-Nudelsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für den Soba-Nudelsalat: Einen großen Topf Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie die Soba-Nudeln, bis sie gemäß den Anweisungen der Verpackung 6 bis 7 Minuten zart sind. Reservieren Sie 1/4 Tasse Kochwasser, lassen Sie die Nudeln abtropfen und lassen Sie sie unter kaltem Wasser laufen, um das Kochen zu beenden und sicherzustellen, dass sie fest bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Soba Nudeln

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Mit etwas Sesamöl beträufeln und werfen, damit sie nicht zusammenkleben. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

Legen Sie das Sesamöl in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie ihn leicht an (achten Sie darauf, dass er nicht überhitzt, da das Sesamöl leicht brennt). Sie möchten nur das Öl sanft erwärmen und aufgießen, um Knoblauch und Ingwer etwa 2 Minuten zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

Bund Frischer Spinat (ca.

Dreifarbige Krautsalatmischung

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Mit Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, Reisessig, Sriracha und reserviertem Soba-Kochwasser (heiß) in einen Mixer geben. Mischen, bis vollständig glatt. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

(z. B. Crunch Bar)

Reisessig

6 Sesambrötchen, Geteilt

Sriracha

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Mischen Sie die Karotten und Schalotten mit den Nudeln in einer großen Rührschüssel. Mit dem Erdnussdressing anrichten und mit den gehackten gerösteten Erdnüssen garniert servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits)