Erdnussbutter und Gelee Daumenabdruck Shortbread Cookies

Name: Erdnussbutter und Gelee Daumenabdruck Shortbread Cookies
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, weich gemacht; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cremige Erdnussbutter; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten traubengelee; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

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Anweisungen

Ofen auf 175 Grad vorheizen; ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel glatt rühren; Fügen Sie die Vanille hinzu und schlagen Sie weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Mischen Sie die Mehlmischung ein, bis sie gerade eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Teig in 1 1/2-Zoll-Kugeln rollen und auf vorbereiteten Backblechen anrichten. Machen Sie mit Daumen und Finger ein kleines Loch in die Mitte jeder Kugel und füllen Sie die Löcher mit Traubenmarmelade.

Zutaten, die Sie benötigen

Traubenmarmelade

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 14 Minuten; 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Legen Sie die Erdnussbutter in eine mikrowellensichere Schüssel und kochen Sie sie in der Mikrowelle 10 - 30 Sekunden lang weich, wobei Sie alle 10 Sekunden überprüfen. Achten Sie darauf, die Erdnussbutter nicht zu überhitzen. lass es nicht sprudeln. Rühren Sie das Pflanzenöl durch die erhitzte Erdnussbutter; über die warmen Kekse träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter