Fenchel-Ingwer-Misosuppe

Name: Fenchel-Ingwer-Misosuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fettarme Hühnerbrühe; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Fenchel; 2 (Winter) dünn geschnittener frischer Schnittlauch; 2 (Winter) gehackter frischer Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) jede weiße und rote Miso-Paste (siehe Hinweise); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die japanische Küche. Wenn Sie Butter, Misopaste, Fenchel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Karotten-Ingwer-Miso-Suppe und geprägte Erbsensuppe, Ingwer Miso Soba Suppe, und Ingwer-Miso-Suppe – 1 Punkte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 4- bis 5-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Fenchel, Zwiebel und Ingwer hinzu. Rühren Sie oft, bis Fenchel zart ist, wenn er durchbohrt wird, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Ingwer

Zwiebel

Fügen Sie 2 Tassen Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Mischung in einen Mixer geben und Miso hinzufügen. Wirbeln, bis so glatt wie Sie möchten. Zurück in die Pfanne und fügen Sie die restlichen 4 Tassen Brühe. Rühren Sie oft bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sie heiß sind. Schöpfen Sie in Schalen, dann fügen Sie Schnittlauch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Brühe

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Schöpflöffel

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

fettarme Hühnerbrühe 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Fenchel 2(Winter)

dünn geschnittener frischer Schnittlauch 2(Winter)

gehackter frischer Ingwer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

jede weiße und rote Miso-Paste (siehe Hinweise)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lubanzi Chenin Blanc. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.