Filetsteaks mit Kirschsauce

Name: Filetsteaks mit Kirschsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) beef filet steaks each); 2 (kann sein oder überfliegen) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Torte Kirschen; 1 grüne Zwiebel, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener Pfeffer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Portwein; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rinderfiletsteaks, Portwein, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Kirschen aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Clafoutis mit Sauerkirschen als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 38%. iemlich schlecht. Versuchen Filetsteaks mit Pilzen, Marsalasauce, Rinderfiletsteaks mit Rotwein-Estragon-Sauce, und Rinderfiletsteaks mit Shiitake-Pilzsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wein und Kirschen in einen großen Topf geben. Zum Kochen bringen; 5 Minuten kochen lassen oder bis die Flüssigkeit auf 1/4 Tasse reduziert ist. Butter, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Steaks mit restlichem Salz und Pfeffer bestreuen. Braten Sie 4 Zoll. von der Hitze für 4-6 Minuten auf jeder Seite oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für Medium-rare sollte ein Thermometer 145 ° anzeigen; medium, 160 °; gut gemacht, 170 °).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Steaks mit Kirschsauce servieren und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

beef filet steaks each)2(kann sein oder überfliegen)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete Torte Kirschen 1

grüne Zwiebel, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener Pfeffer 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Portwein 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak passt sehr gut zu Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Rindfleisch und Rotwein sind schließlich eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Probieren Sie Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.

Herkunft Weinberge Napa Valley Merlot

Seidig und elegant offenbart dieser Merlot aus dem Napa Valley anmutig seinen fruchtbetonten Charakter von reifem Kirsch- und Brombeerkompott. Noten von dunkler Schokolade und Haselnuss verschmelzen mit einem herzhaften Rand von Pfeifentabak und Lorbeerblatt. Die gut gestrickte Säure belebt die mundfüllenden Aromen, während geschmeidige Tannine den Wein einrahmen und Alterungswürdigkeit verleihen. Komplexe Backgewürznuancen weben sich durch den großzügigen Sortenausdruck dieses Merlots.