Fingerling-Kartoffelsalat

Name: Fingerling-Kartoffelsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) braune Senfsamen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 2 Kilogramm fingerling Kartoffeln, ungeschält, in 3/4 -1 Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) koscheres Salz plus mehr zum würzen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt mittlerer Lauch (nur weiße und palegrüne Teile), längs halbiert, quer in ¼ Scheiben (ca.; 9 (Winter) (oder mehr) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (oder mehr) Weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, braune Senfkörner, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. ut. Versuchen Fingerling-Kartoffelsalat, Warm Fingerling-Kartoffelsalat, und Fingerling-Kartoffelsalat mit Rucola für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffeln in einen großen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie genug kaltes Wasser hinzu, um 3 "zu bedecken. Rühren Sie 1 Esslöffel Salz und zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzierenund köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Drain.

Auf ein großes umrandetes Backblech geben und leicht abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

3 Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Senfkörner in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Samen zu knallen beginnen, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Seeds

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie Öl mit Samen in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hitze 2 Esslöffel öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Lauch hinzu, würzen Sie mit Salz und kochen Sie, gelegentlich rührend, bis justtender, 10-12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Salz

Whisk restlichen 4 Esslöffel Öl, Essig, Dijon-Senf und 1 Esslöffel Wasser in Senföl.

Zutaten, die Sie benötigen

Dijon-Senf

Senf

Essig

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kartoffeln und Lauch hinzufügen; werfen zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill. Kehren Sie vor dem Servieren auf Raumtemperatur zurück und fügen Sie im trockenen Fall mehr Öl und Essig hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer