Ganzer Wolfsbarsch mit verkohlter Serrano-Basilikum-Vinaigrette

Name: Ganzer Wolfsbarsch mit verkohlter Serrano-Basilikum-Vinaigrette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 3 (Winter) fein gehackte Basilikumblätter; 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 2 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) Dijon-Senf; 1 Haufen 1 Tasse fest verpackte Basilikumblätter; 2 Nelke fein gehackter Knoblauch; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 3 (Winter) gewürfelte rote Zwiebeln; 2 Kilogramm je ganzer Wolfsbarsch), skaliert und entkernt, Kopf und Schwanz intakt; 2 serrano-Chilis, gegrillt und gehackt

Ganzer Wolfsbarsch mit verkohlter Serrano-Basilikum-Vinaigrette ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 81g protein, 45g Fett, und insgesamt 760 Kalorien. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept dient 4. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Pfeffer, Basilikumblätter, Basilikum und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. score von 73%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Pfirsiche mit Serranoschinken und Basilikum, Gebratene Schweinekoteletts mit Serrano-Schinken-Vinaigrette, und Split Pea-Squash-Eintopf mit Basilikum und Serrano für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Chili, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Essig, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und mischen, bis sie kombiniert sind. Bei laufendem Motor das Öl langsam zugeben und mischen, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Senf

Essig

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine Schüssel geben und das gehackte Basilikum einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Bürsten Sie beide Seiten des Fisches mit dem Öl und würzen Sie jeweils mit 1 Teelöffel Salz und Pfeffer, einschließlich des Hohlraums. Füllen Sie die Höhle jedes Fisches mit etwas Basilikum. Grillen Sie jeden Fisch, bis er auf einer Seite leicht verkohlt ist, etwa 4 bis 5 Minuten. Mit einem schweren Spatel den Fisch vorsichtig umdrehen, die Abdeckung schließen und weiter grillen, bis er gerade durchgegart ist, etwa 6 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Basilikum

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Grill

Vom Grill nehmen und jeden Fisch sofort mit 2 Esslöffel Vinaigrette beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)3(Winter)

fein gehackte Basilikumblätter 11 Pfund Zucchini,

unverpackte Schweinswurst 2(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

Dijon-Senf 1Haufen

1 Tasse fest verpackte Basilikumblätter 2Nelke

fein gehackter Knoblauch 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)3(Winter)

gewürfelte rote Zwiebeln 2Kilogramm

je ganzer Wolfsbarsch), skaliert und entkernt, Kopf und Schwanz intakt 2

serrano-Chilis, gegrillt und gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Seebarsch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Menage a Trois Limelight Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.