Garam Masala Rieb Cornish Henne mit Ahorn-Tamarind Glaze

Name: Garam Masala Rieb Cornish Henne mit Ahorn-Tamarind Glaze
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, schwarze Pfefferkörner; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hausgemachte Hühnerbrühe; 4 cornish Hennen, gewaschen und trocken getupft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter oder geriebener frischer Ingwer; 6 (Winter) garam masala; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Ahornsirup; 0 (kann sein oder überfliegen) rote Chiliflocken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Schalotten, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Tamarindenpaste

Garam Masala rieb Cornish Hen mit Ahorn-Tamarinde Glasur könnte nur die Indisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 80g protein, 72g Fett, und insgesamt 1245 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Ahornsirup, Schalotten, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es funktioniert gut als teure Marinade. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, was ausgezeichnet ist. Ähnliche Rezepte umfassen Garam Masala Rieb Cornish Henne mit Ahorn-Tamarind Glaze, garam Masala , wie man Punjabi Garam Masala Pulver zu Hause macht, und Garam Masala Muffins mit Orangenglasur (Low Carb und glutenfrei).

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ganze Henne mit Salz würzen, einschließlich der Höhle. Schieben Sie die Flügel zurück und reiben Sie die Garam Masala über die gesamte Henne.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

Hühnerflügel

Salz

Trockene Würze Reiben

Auf ein leicht geöltes Backgestell über ein Backblech legen und 15 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Bürsten Sie mit etwas Glasur und reduzieren Sie die Hitze auf 375 Grad F und backen Sie weiter, bis sie gerade durchgegart sind, etwa 10 bis 15 Minuten länger oder bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil des Beins eingeführt wird, 160 Grad F registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Aus dem Ofen nehmen, mit der restlichen Glasur bestreichen und 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Alternativ können Sie die Hühner in einer ofenfesten Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten und dann zum Kochen in den Ofen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schalotten und Ingwer hinzufügen und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Ingwer

Rote Chiliflocken hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen. Hühnerbrühe und Pfefferkörner unterrühren und kochen, bis die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Hühnerbrühe

Pfefferkörner

In Ahornsirup und Tamarindenpaste verquirlen und 15 Minuten oder bis sie leicht eingedickt sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarindenpaste

Ahornsirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und vor Gebrauch auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

schwarze Pfefferkörner 2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hausgemachte Hühnerbrühe 4

cornish Hennen, gewaschen und trocken getupft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter oder geriebener frischer Ingwer 6(Winter)

garam masala 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reiner Ahornsirup 0(kann sein oder überfliegen)

rote Chiliflocken 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

Schalotten, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Tamarindenpaste

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Essay Chenin Blanc Blend. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.