Garganelli mit Gizzards: Gargati coi Durei

Name: Garganelli mit Gizzards: Gargati coi Durei
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Huhn gizzards; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Eiernudeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Rosmarinblätter; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 frisches Salbeiblatt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 schalotten, dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Petersilie, fein gehackt zum Garnieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Rosmarinblätter, Olivenöl, Eiernudeln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 47%, was gut ist. Versuchen Garganelli mit Wildschwein-Ragout, Garganelli mit Entenragout, und Garganelli mit Spargel und Pecorino-Käse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Gizzards dünn, etwa 1/4 Zoll dick, und gründlich in kaltem Wasser abspülen. Trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

In einem Topf mit starkem Boden und Deckel 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Jakobsmuscheln hinzu und drücken Sie die Jakobsmuscheln mit einem Holzlöffel durch das Öl und um den Boden der Pfanne, um den Jakobsmuschelgeschmack durch das Öl zu ziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie das Huhn gizzards, und kochen, gelegentlich drehen, bis goldbraun auf allen Seiten, etwa 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn Gizzards

Fügen Sie den Rotwein hinzu und kochen Sie weiter, bis der Wein um die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie den Rosmarin, Salbei und Lorbeerblatt. Die Pfanne abdecken und leicht köcheln lassen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Hühnerhälse

1/2 Zweig Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In der Zwischenzeit 6 Liter Wasser in einem Nudeltopf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie 2 Esslöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

(große Röhre)

Nehmen Sie den Deckel vom Topf und fügen Sie die Gemüsebrühe nach und nach hinzu, damit die Pfanne niemals trocken ist, bis die gesamte Brühe verbraucht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit