Garnelen - & pomelo-Salat

Name: Garnelen - & pomelo-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 5 (Winter) pomelo, grapefruit-oder Limettensaft; 2 (Winter) Fischsauce; 2 (Winter) light muscovado Zucker; 2 (kann sein oder überfliegen) Tamarindenpaste oder Sojasauce; 1 gerade-reife Avocado; 1 schalotte, fein geschnitten; 1 rote Vogelaugen-Chili, fein zerkleinert (entsalzt, wenn Sie es nicht zu heiß mögen); 250 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte Garnelen- oder Krebsschwänze; 1 Little Gem Salat, in Blätter zerrissen (optional); 1 klein pack frischen Koriander, Blätter nur, zerrissen; 2 (Winter) geröstete gesalzene Erdnuss, grob gehackt; 1 pomelo oder eine pralle, weiße Grapefruit

Das Rezept Garnelen & Pomelo Salat kann gemacht werden in etwa 20 Minuten. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 349 Kalorien, 11g protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Erdnuss, Tomatensauce, Little Gem Salat und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. Es funktioniert gut als preiswerte Beilage. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 2%. olide. Versuchen Pomelo-Salat, Mango Pomelo-Salat, und Garnelen & Pomelo-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ziehen Sie die Pampelmuse auseinander (siehe unten) oder segmentieren Sie die Grapefruit und behalten Sie alle Säfte für den Salat bei. (Pomelos können trocken sein, weshalb das Rezept Limettensaft als Option gibt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Limettensaft

Pomelo

4 EL Saft mit der Fischsauce, dem Zucker und der Tamarindenpaste in eine kleine Pfanne geben. 2 Minuten oder bis dick und sirupartig köcheln lassen, dann abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarindenpaste

Fischsauce

Saft

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Halbieren, steinern, dann die Avocado in Scheiben schneiden und mit der Schalotte, Chili und dem restlichen Saft werfen. Hügel in Schalen mit dem Pomelo Fleisch, Garnelen, Salat und Koriander. Löffel über das klebrige Dressing, dann mit den gehackten Erdnüssen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Avocado

Kopfsalat

Erdnuss

Schalotte

Chili-Pfeffer

Pomelo

Garnele

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

5(Winter)

pomelo, grapefruit-oder Limettensaft 2(Winter)

Fischsauce 2(Winter)

light muscovado Zucker 2(kann sein oder überfliegen)

Tamarindenpaste oder Sojasauce 1

gerade-reife Avocado 1

schalotte, fein geschnitten 1

rote Vogelaugen-Chili, fein zerkleinert (entsalzt, wenn Sie es nicht zu heiß mögen)250Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochte Garnelen- oder Krebsschwänze 1

Little Gem Salat, in Blätter zerrissen (optional)1klein

pack frischen Koriander, Blätter nur, zerrissen 2(Winter)

geröstete gesalzene Erdnuss, grob gehackt 1

pomelo oder eine pralle, weiße Grapefruit

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, grüner Veltliner und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Salate. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Sie könnten Lapis Luna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.