Garnelen-Ananas-Ceviche

Name: Garnelen-Ananas-Ceviche
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 avocado, geschält, entkernt und gehackt; 1 Haufen Koriander, gehackt; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 2 limetten, entsaftet; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehacktes gekochtes Garnelenfleisch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Ananas; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Paprika; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 serrano-Pfeffer, gehackt oder nach Geschmack

Garnelen-Ananas-Ceviche ist ein glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und ursprünglich rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18 g Eiweiß, 10 g Fett, und insgesamt 207 kalorien. Für 1,6 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 20% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 92 Fans. Es funktioniert am besten als Hauptgericht und ist in etwa fertig 1 stunde und 30 minuten. Wenn Sie Zwiebeln, Koriander, Paprika und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die lateinamerikanische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 86%, was großartig ist. Ananas-Garnelen-Ceviche, Ananas-Garnelen-Ceviche, und Mango-Garnelen-Ceviche mit Ananas sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Garnelen, Paprika, Ananas, Avocado, Zwiebel, Koriander, Knoblauch, Serranopfeffer, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel aus Glas oder Keramik gleichmäßig verrühren. Abdecken und 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)

1 Kg Maistortillas

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

Kochausrüstung

Natürliche Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

avocado, geschält, entkernt und gehackt 1Haufen

Koriander, gehackt 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 2

limetten, entsaftet 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehacktes gekochtes Garnelenfleisch 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Ananas 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte rote Paprika 1

rote Zwiebel, fein gehackt 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 1

serrano-Pfeffer, gehackt oder nach Geschmack

Empfohlener Wein: Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker), Sekt

Champagner und Sekt sind eine gute Wahl für Ceviche. Champagner und andere Schaumweine sind knackig und erfrischend genug, um eine leichte Ceviche zu ergänzen. Sie könnten Buena Vista La Victoire Brut Champagner probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 50 Dollar pro Flasche.

Buena Vista La Victoire Brut Champagner

Die helle, anhaltende goldene Farbe des Weins wird durch eine attraktive, anhaltende Perlenkette verstärkt. Das elegante, dichte, komplexe Bouquet offenbart ein breites Aromenspektrum wie Lindenblüten, Anklänge an geröstetes Brot und Honig. Das herrliche Mundgefühl des Weins ist voll und reichhaltig, aber gut ausbalanciert und hinterlässt eine herrliche Frische am Gaumen. Assemblage: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay