Garnelen-Jakobsmuschel-Ceviche-Salat

Name: Garnelen-Jakobsmuschel-Ceviche-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) bay Jakobsmuscheln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht verpackter frischer Koriander; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalt gekochter weißer Reis; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hot sauce; 2 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen Baby Spinatblätter oder Salatmischung (über , gespült und abgelassen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos, geschält und gespült; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gelbe Paprika

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie tomatillos, leicht Koriander, Salz und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 63%, was ziemlich gut ist. Versuchen Garnelen und Jakobsmuschel-Ceviche, Garnelen und Jakobsmuschel-Ceviche mit Tequila, und Sonntagsbrunch: Garnelen und Jakobsmuschel Ceviche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 2- bis 3-Liter-Pfanne bei starker Hitze 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Jakobsmuscheln und Garnelen hinzufügen, Pfanne abdecken und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lassen Sie stehen, bis Jakobsmuscheln und Garnelen im dicksten Teil undurchsichtig sind (zum Testen geschnitten), ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Garnele

Schalentiere abtropfen lassen und in eine Schüssel geben; Nestschüssel in Eiswasser. Gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Schalentier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit Tomatillos grob hacken. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Tomatillos, Limettensaft und Koriander wirbeln, bis sie vergossen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Tomatillos

Cilantro

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Über Jakobsmuscheln und Garnelen gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Garnele

Zwiebel und Paprika hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Zwiebel

Mischen Sie gelegentlich, bis Ceviche lauwarm oder kühl ist, 20 bis 30 Minuten.

Reis hinzufügen; mischen und mit Salz und scharfer Sauce abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Reis

Salz

Spinat auf Tellern anrichten und mit Ceviche-Mischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

bay Jakobsmuscheln 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leicht verpackter frischer Koriander 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kalt gekochter weißer Reis 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hot sauce 2(Winter)

1 Erdbeere, geschält 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte rote Zwiebel 227Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen Baby Spinatblätter oder Salatmischung (über , gespült und abgelassen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 113Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos, geschält und gespült 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte gelbe Paprika

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten versuchen, Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.