Gebratene Auberginen und Spargel Nudelsalat
Gebratene Auberginen und Spargel Nudelsalat könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilage Rezept-Box zu erweitern. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 16 G Fett, und insgesamt 279 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Wenn Sie Auberginen, Olivenöl, penne pasta, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 35 Minuten. 3%. Versuchen Gebratener Gemüse-Nudelsalat mit Auberginen, Zucchini & Feta-Käse, Cremig gerösteter Spargel-Nudelsalat, und Pesto Nudelsalat mit Räucherlachs und gebratenem Spargel für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Stellen Sie ein Backgestell oben in den Ofen.
Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen.
Spargelspieße und Auberginenscheiben auf dem Backblech verteilen und Gemüse mit 1/4 Tasse Olivenöl beträufeln; mit Knoblauchpulver bestreuen.
Braten Sie den Spargel und die Auberginen im vorgeheizten Ofen, bis sie weich sind, 12 bis 15 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Wenn Sie abgekühlt sind, das Gemüse grob hacken; beiseite stellen.
Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen. Penne einrühren und zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Nudeln durchgegart sind, aber noch etwas fest sind, ca.
Übertragen Sie jeweils etwa 1/4 der Penne in eine große Salatschüssel und beträufeln Sie jede Charge mit etwa 1 Teelöffel Olivenöl und 1 Teelöffel Parmesan. Zwischen den Zusätzen umrühren.
Gerösteten Spargel und Auberginen, Zitronensaft, 1/4 Tasse Parmesan, Balsamico-Essig und Worcestershire-Sauce unterrühren, bis sie gründlich vermischt sind.
Nudelsalat mit salzfreiem Gewürz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie den Nudelsalat, bis er gründlich abgekühlt ist und sich die Aromen vermischt haben, mindestens 3 Stunden.