Gebratene Austern mit Zitronen-Anis-Füllung

Name: Gebratene Austern mit Zitronen-Anis-Füllung
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) anislikör (wie Ouzo); 2 (kann sein oder überfliegen) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Fenchelwedel; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter Fenchel; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Schuss gemahlener roter Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 tasse zerkleinerter frischer Parmigiano-Reggiano-Käse; 12 shucked Austern; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) weißbrot

Für $ 1.13 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 114 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Zitronensaft, Butter, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Thanksgiving. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 23%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratenes Zitronenpfeffer-Schweinefilet mit Maisbrotfüllung, Cranberry-Maisbrotfüllung mit geräucherten Austern und Wurst, und Zitronen-Anis-Matsch.

Anweisungen

Backofen auf 35grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Brot in eine Küchenmaschine; Puls 7 mal oder bis grobe Krümel messen etwa 1 Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Auf ein Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 350 für 8 Minuten oder bis geröstet.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf einen Teller geben; abkühlen lassen.

Positionieren Sie den Ofenrost auf das obere Drittel des Ofens. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 42

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fenchel und Knoblauch in die Pfanne geben; Kochen Sie 2 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brühe und Salz hinzufügen; abdecken und 5 Minuten kochen lassen oder bis der Fenchel zart ist. Aufdecken und kochen 2 Minuten oder bis Flüssigkeit verdunstet. Likör einrühren; 1 Minute kochen oder bis der Likör verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Likör

Fenchelsamen

Brühe

Salz

Fenchelmischung in eine Schüssel geben; Semmelbrösel, Käse, Fenchelwedel, Rinde, Saft und Paprika hinzufügen. Toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Roter Pfeffer

Käse

Fenchelsamen

Saft

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Austern in einer Schicht auf einer großen Backform anrichten. Top jede Auster mit etwa 1 Esslöffel Fenchel-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie bei 425 für 10 Minuten oder bis sich die Ränder der Austern zu kräuseln beginnen und die Füllung leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Auster

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren.

Weinnote: Kontrastieren Sie die reiche Textur dieser Austern mit einem kalten, knackigen Chablis. Ein klassischer Partner für Austern, Chablis bringt die mineralische Qualität dieser wertvollen Schalentiere zur Geltung, während seine gaumenreinigende Säure die Butter- und Käsefüllung schön schneidet. William Fevre Chablis Champs Royaux 2007 ($2

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier