Gebratene grüne Tomaten mit Meerrettichcreme

Name: Gebratene grüne Tomaten mit Meerrettichcreme
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 240 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisöl, zum Braten; 4 groß grüne Tomaten; 60 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten meerrettich; 3 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 2 (Winter) Zitronensaft, frisch gepresst; 1 1 Pfund Zucchini, silberne Nonpareilles; 60 Nüsse jeder Art (gehackt) panko Brotkrumen; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 230 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 159 Nüsse jeder Art (gehackt) weißes Maismehl; 245 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten yogurt, divided

Das Rezept „Gebratene grüne Tomaten mit Meerrettichcreme“ ist in etwa 30 Minuten zubereitet. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses vegetarische Ovo-Lacto-Rezept hat 878 Kalorien, 14 g Protein und 66 g Fett pro Portion. Für 2,82 $ pro Portion erhalten Sie eine Beilage für 4 Personen. Nur wenige Leute mochten dieses südländische Gericht wirklich. 3 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Wenn Sie Maismehl, Meerrettich, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Mit einer Löffelnote von 59 % ist dieses Gericht gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Landschinken und gebratene grüne Tomaten mit Sahne, gebratene grüne Tomaten mit Chipotle-Sauerrahm und gebratene grüne Tomaten mit Garnelen und Tomaten-Basilikum-Sahnesauce.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Die Tomaten waschen, trocknen und in 0,95 cm dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Übertragen Sie die Tomaten zum Abtropfen auf ein Papiertuch.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Maismehl, Panko-Semmelbrösel, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer flachen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einer zweiten flachen Schüssel Buttermilch und die Hälfte des Joghurts vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Paket Gefrorener Vanille-Torte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In der Zwischenzeit Sauerrahm, restlichen Joghurt, Meerrettich, Zitronenschale, Zitronensaft und 1/2 Teelöffel Salz zu einer Meerrettichcreme verrühren. Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich-sauce

Meerrettich

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Silberne Nonpareilles

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

Paket Gefrorener Vanille-Torte

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Erhitzen Sie das Öl in einer gusseisernen Pfanne auf 365 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Tauchen Sie die Tomatenscheiben in die Buttermilchmischung und schütteln Sie den Überschuss ab. Drücken Sie sie in die Panko-Mischung und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Tomatenscheiben bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1-3/4 Tassen Sauerkraut, Abgespült Und Gut Abgetropft

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Frische Basilikumblätter, Gewaschen Und Abgetropft

Geben Sie die panierten Scheiben vorsichtig portionsweise in das heiße Öl. Auf beiden Seiten 2 bis 3 Minuten braten, dann zum Abtropfen auf einen Rost legen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Noch heiß mit dem restlichen Salz bestreuen. Auf einer Servierplatte anrichten und sofort mit der Meerrettichcreme servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich-sauce

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Zutaten

Portion:

2406 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)1(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

maisöl, zum Braten 4groß

grüne Tomaten 606 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

meerrettich 3(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, geteilt 2(Winter)

Zitronensaft, frisch gepresst 11 Pfund Zucchini,

silberne Nonpareilles 60Nüsse jeder Art (gehackt)

panko Brotkrumen 2(kann sein oder überfliegen)

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 2306 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 159Nüsse jeder Art (gehackt)

weißes Maismehl 2456 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

yogurt, divided

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Gebratene grüne Tomaten können mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen dabei helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Schaumwein passen zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Das Wagner Vineyards Riesling Ice mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 31 Dollar pro Flasche.

Wagner Vineyards Riesling-Eis

Durch das sanfte Pressen gefrorener Trauben wird nur der Saft extrahiert, während Wasser in Form von Eis zurückbleibt. Das Ergebnis ist dieser luxuriöse, vollmundige Dessertwein. Aromatisch und pikant, jeder Schluck explodiert mit lebendiger Fruchtigkeit und hinterlässt einen lebendigen, anhaltenden Abgang.