Gebratene Hühner mit goldenem Gemüse-Hash

Name: Gebratene Hühner mit goldenem Gemüse-Hash
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) stück Bananenkürbis; 2 Cornish Hennen (1 1/2 lb. jeder); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Salbeiblätter oder 1 Teelöffel getrockneter geriebener Salbei; 6 frische Salbeiblätter (2 bis 3 in. lang) oder 1 Teelöffel getrockneter geriebener Salbei; 2 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 20 dünne Scheiben Zucchini; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Paprika; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Salz; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon Gold Kartoffel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Paprika, Bananenkürbis, cornischen Hühnern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 2%. uper. Ähnliche Rezepte sind Goldene Cornish Hennen, Goldene Pflaume glasierte Cornish Game Hens {} & Valentinstag Le Creuset Giveaway, und Gebratene gepfefferte Cornish Hennen.

Anweisungen

Hälse und Innereien von Hühnern entfernen, falls vorhanden; für eine andere Verwendung reservieren oder wegwerfen. Hühner abspülen und trocken tupfen. Mischen Sie in einer 1-Gallonen-Plastiktüte mit Reißverschluss Essig, 1 Esslöffel Olivenöl, Sojasauce, gehackten Salbei und die Hälfte des Knoblauchs.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Sojasauce

Essig

Knoblauch

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Hühner hinzufügen. Beutel verschließen und kühlen, gelegentlich wenden, mindestens 1 Stunde oder bis zu 1 Tag.

Squash, Kartoffel und Paprika abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Kartoffel

Squash

Haut vom Kürbis abschneiden und wegwerfen. Stiel und Samen Paprika. Zwiebel schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Squash

Zwiebel

Kürbis, Kartoffel, Pfeffer und Zwiebel in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; in eine 9- mal 13-Zoll-Backform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kartoffel

Squash

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl, restlichen Knoblauch, die ganzen Salbeiblätter, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer hinzu; gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salbei

Olivenöl

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Hühner aus der Marinade heben; Marinade verwerfen. Stellen Sie die Vögel leicht auseinander, Brust nach oben, auf ein Gestell in einer 10- mal 15-Zoll-Backform. Binden Sie die Enden der Drumsticks locker mit einer Baumwollschnur zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie Gemüse auf das obere Gestell und Hühner auf das untere Gestell eines normalen 425- oder Konvektionsofens. Braten, gelegentlich Gemüse umrühren, bis das Gemüse gebräunt und zart ist, wenn es durchbohrt wird und die Hühner gebräunt sind und das Fleisch am Oberschenkelknochen nicht mehr rosa ist (zum Testen geschnitten), 45 bis 60 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich