Gebratene Jakobsmuschelgemelli mit Spargel, Erbsen und Pecorino

Name: Gebratene Jakobsmuschelgemelli mit Spargel, Erbsen und Pecorino
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. schwarzer Pfeffer, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Wermut; 3 (Winter) natives Olivenöl extra, geteilt; 2 (Winter) gehackter frischer Estragon; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemelli; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Pecorino Romano Käse; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. salz, geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) jakobsmuscheln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Zucker snap Erbsen; 1 süße Zwiebel, gehackt; 2 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Spargel, Estragon, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 72%. Dieser Score ist solide. Versuchen Gebratene Jakobsmuschelgemelli mit Spargel, Erbsen und Pecorino, Geröstete Mandeln und Pecorino-Erbsen, und Frühlingssalat aus Spargel, Spargel, Erbsen und Erbsen mit pochiertem Ei und Zitronenschalenvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

In der Zwischenzeit eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pancetta hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten oder knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Pfanne wieder auf das Kochfeld stellen und 2 Esslöffel Öl, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen oder bis die Zwiebel weich wird, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Spargel hinzufügen; 2 Minuten kochen oder bis hellgrün. Erbsen einrühren und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Erbse

Fügen Sie Wermut hinzu; Kochen Sie 1 Minute oder bis zu einer Glasur reduziert. Estragon einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon

Wermut

Verglasen

Vom Herd nehmen.

Restliche 1 Esslöffel Öl in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Jakobsmuscheln mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Pfeffer

Salz

In die Pfanne geben und auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten kochen oder bis sie braun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Große Pfanne wieder auf das Kochfeld stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie gekochte Nudeln und 2 Esslöffel Butter hinzu und kochen Sie 1 Minute oder bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Nudeln

Butter

Pfanne vom Herd nehmen und Käse, die Hälfte der reservierten Pancetta und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer einrühren. Die Nudeln auf 4 Schüsseln verteilen, jede gleichmäßig mit Jakobsmuscheln belegen und mit dem restlichen Pancetta bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Jakobsmuschel

Käse