Gebratene Jakobsmuscheln mit Bittergemüse, gebratenen Schalotten und Andouille

Name: Gebratene Jakobsmuscheln mit Bittergemüse, gebratenen Schalotten und Andouille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) andouille-Wurst (ca.2 Glieder), gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby Rucola; 1 Staats Buttersalat, in Stücke gerissen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl, zum Braten; 3 schnittlauch, gehackt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Dijon-Senf; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Staats frisee, zerrissen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl, plus 1 Esslöffel; 1 kleine Köpfe radicchio, in mundgerechte Stücke gerissen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 12 jakobsmuscheln, gereinigt, getrocknet; 2 schalotten, in Scheiben geschnitten, die Ringe trennen; 3 (Winter) sherry-Essig

Gebratene Jakobsmuscheln mit bitterem Gemüse, gebratenen Schalotten und Andouille sind vielleicht genau das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18 g Eiweiß, 41 g Fett, und insgesamt 543 kalorien. Dieses milchfreie Rezept dient 4 und kostet $3.06 pro Portion. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Eine Mischung aus Mehl, Salz und frisch gerissenem Pfeffer, Buttersalat und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Canolanöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als Nachtisch. punktzahl von 59%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Sautierte Jakobsmuscheln mit Andouille und Babygrün, Gebratener Wolfsbarsch mit Bittergemüse, Fenchel, Grapefruit und Fetasalat, und Gebratene Jakobsmuscheln mit Schalotten und Kokoscreme für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer schweren Pfanne etwa 2 Zoll Öl auf 350 Grad Fahrenheit erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In einer kleinen Schüssel das Mehl dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die geschnittenen Schalotten in das Mehl geben und den Überschuss abschütteln. Die Schalotten 5 bis 6 Minuten goldbraun und knusprig braten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Lorann Professional Kitchen®

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Aus dem Öl nehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Den Sherryessig und den Dijon-Senf in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Nach und nach 1/2 Tasse Olivenöl einrühren. Dressing nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Sherry-Essig

Lammkeule, Mit Knochen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Den restlichen 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Wurst hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten knusprig an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Entfernen Sie die Wurst auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Pfanne geben, in der die Andouille gekocht wurde. Die Jakobsmuscheln auf beiden Seiten karamellisieren, nicht länger als 2 oder 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Andouille Wurst

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Werfen Sie alle Grüns in eine große Schüssel mit ausreichend Dressing zum Beschichten. Den Salat auf 4 Teller verteilen. Jeden Salat mit 3 Jakobsmuscheln belegen und mit der Wurst, dem Schnittlauch und den gebratenen Schalotten garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

andouille-Wurst (ca.2 Glieder), gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

baby Rucola 1Staats

Buttersalat, in Stücke gerissen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl, zum Braten 3

schnittlauch, gehackt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Dijon-Senf 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1Staats

frisee, zerrissen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

olivenöl, plus 1 Esslöffel 1kleine Köpfe

radicchio, in mundgerechte Stücke gerissen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 12

jakobsmuscheln, gereinigt, getrocknet 2

schalotten, in Scheiben geschnitten, die Ringe trennen 3(Winter)

sherry-Essig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder angebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderem Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Sie könnten Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.

Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein

"Unser Indian Wells Chardonnay liefert einen ansprechenden tropischen Fruchtcharakter, der typisch für warme Lagen wie den Wahluke-Hang ist. Ich mag die reifen Ananas- und Butterscotch-Aromen dieses Chardonnays und die reichhaltige, cremige Textur. Probieren Sie es mit Jakobsmuscheln, Scampi oder Pasta mit reichhaltigen Saucen." - Bob Bertheau