Gebratene Wachtel mit Kohl und Rosinen

Name: Gebratene Wachtel mit Kohl und Rosinen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 (kann sein oder überfliegen) Kümmel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen fein geschreddert Grünkohl (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Madeira; 1 klein zwiebel, dünn geschnitten; 4 halbknochenlose Wachtel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter Salbei, plus ganze Salbeizweige zum Garnieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie geröstete Wachteln mit Kohl und Rosinen aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 24g protein, 19 G Fett, und insgesamt 361 Kalorien. Wenn Sie Salbei, Kohl, Salz und Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Kümmelsamen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kümmel Scones als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. ergebnis von 63% dieses Gericht ist gut. Versuchen Gerösteter Wirsing mit Rosinen, Kohl- und Wachtelei-Suppe, und Süß-würziger Rotkohlsalat mit Wachteleiern und Cashewnüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit 1/2 Esslöffel Öl den Boden einer mittelgroßen ofenfesten Pfanne bestreichen. In einer mikrowellensicheren Schüssel das Madeira über die Rosinen gießen. Mikrowelle bei hoher Leistung für 1 Minute oder bis die Rosinen prall sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Madeira

Trauben

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Pfanne

Schüssel

Abkühlen lassen, dann die Rosinen abtropfen lassen und das Madeira reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Madeira

Trauben

Kombinieren Sie die Rosinen mit dem gehackten Salbei und je einer Prise Salz und Pfeffer. Die Wachtel mit den Rosinen füllen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Trauben

Wachtel

Salbei

Übertragen Sie die Wachtel in die Pfanne und beschichten Sie sie mit Öl. Braten Sie für 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wachtel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit den restlichen 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze unter Rühren, bis sie leicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Kohl, Kümmel und Lorbeerblatt hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis der Kohl zart ist, etwa 8 Minuten länger. Rühren Sie den reservierten Madeira und alle angesammelten Säfte aus der Wachtel ein und kochen Sie, bis sie verdampft sind, etwa 1 Minute. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt. Den Kohl auf Teller geben und mit der Wachtel belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel