Gebratener Kabeljau mit warmer Tomaten-Oliven-Kapern-Tapenade

Name: Gebratener Kabeljau mit warmer Tomaten-Oliven-Kapern-Tapenade
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 1 Pfund Zucchini, 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kapern, gespült und gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kapern, gespült und gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbierte Kirschtomaten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilet (siehe Tipp); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gehärtete Oliven; 3 (kann sein oder überfliegen) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 3 (kann sein oder überfliegen) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer oregano; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer oregano; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotte; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotte

Gebratener Kabeljau mit warmer Tomaten-Oliven-Kapern-Tapenade ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 25 Portionen. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 31 Kalorien, 3g protein, und 2 G Fett. Die Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Balsamico-Essig, Balsamico-Essig, Kapern, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 46 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Gebratener Kabeljau Mit Warmem Tomaten-Oliven-Kapern-Tapenade Rezept, Gebratene Tomaten-Crostini mit Oliven-Tapenade, und Oliven- und sonnengetrocknete Tomaten-Tapenade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 232° vorheizen. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen.Kabeljau mit 2 Teelöffeln Öl einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kabeljau

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Mit Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Auf das vorbereitete Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In den Ofen geben und braten, bis der Fisch mit einer Gabel leicht flockt, 15 bis 20 Minuten, abhängig von der Dicke des Filets.In der Zwischenzeit den restlichen 1 Teelöffel Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Schalotte hinzufügen und unter Rühren kochen, bis sie weich wird, etwa 20 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Tomaten hinzufügen und unter Rühren kochen, bis sie weich sind, etwa 1 1/2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie Oliven und Kapern hinzu; kochen, Rühren, für 30 Sekunden mehr. Oregano und Essig einrühren; vom Herd nehmen. Löffel die Tapenade über den Kabeljau zu dienen.

Zutaten, die Sie benötigen

Oliventapenade, Geteilt

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Essig

Kapern

Olives

Kabeljau

Kochausrüstung

Backblech

Backofen

Pfanne

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)11 Pfund Zucchini,

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kapern, gespült und gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kapern, gespült und gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbierte Kirschtomaten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilet (siehe Tipp)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte gehärtete Oliven 3(kann sein oder überfliegen)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 3(kann sein oder überfliegen)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer oregano 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer oregano 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Schalotte 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Schalotte

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist St. Michael-Eppan und Pinot Grigio. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.