Gebratener Lachs mit Honig-Balsamico-Sauce

Name: Gebratener Lachs mit Honig-Balsamico-Sauce
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienne-geschnittener Lauch (ca.; 0 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 0 (kann sein oder überfliegen) pfeffer, geteilt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt

Gebratener Lachs mit Honig-Balsamico-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 302 Kalorien, 34g protein, und 11g Fett jeder. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Olivenöl, Honig, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 17 Minuten. ergebnis von 91% dieses Gericht ist super. Versuchen Lachs gebraten auf Speck mit Balsamico-Essig, Honig & Rosmarin, Gebratener Lachs mit Balsamico-Sauce, und Pan Gebratener Honig glasierter Lachs mit gebräunter Butter Limettensauce – Der beste Lachs, den ich je gegessen habe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beschichten Sie eine große Antihaft-Pfanne mit Kochspray; öl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bei mittlerer bis hoher Hitze platzieren; Fügen Sie Lauch hinzu und braten Sie 3 bis 4 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fisch

Salz

Fisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie leicht gebräunt sind und der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Essig, Honig, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer in die Pfanne geben. Kochen Sie bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten oder bis zur Hälfte reduziert. Lauch gleichmäßig über Fisch verteilen; mit Sauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Pfeffer

Honig

Lauch

Soße

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienne-geschnittener Lauch (ca.0(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 0(kann sein oder überfliegen)

pfeffer, geteilt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Trentadue La Storia Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.