Gebratener Lachs mit Spaghetti-Squash-Salat

Name: Gebratener Lachs mit Spaghetti-Squash-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß kirby Gurken-der Länge nach halbiert, ausgesät und in dünne Halbmonde geschnitten; 2 klein Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 0 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Limettenschale; 2 (Winter) zerkleinerte Minze; 2 (Winter) frischer Orangensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Orangenschale; 1 klein rote Chili, fein gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Mitte-Lachsfilet schneiden, kreuzweise in dünne Scheiben schneiden; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Kilogramm spaghetti Squash, der Länge nach halbiert; 2 (Winter) Pflanzenöl, plus mehr zum Bürsten

Gebratener Lachs mit Spaghetti-Squash-Salat könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie, Vollkorn- und pescatarische Rezept hat 422 Kalorien, 37g protein, und 20g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Kirby-Gurken haben - der Länge nach halbiert, Lachsfilet mittig geschnitten, Minze, und ein paar andere Zutaten zur Hand, Sie können es machen. Um die Limettenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. 9%. norm. Versuchen Orange-gewürzter Lachs mit Spaghetti-Squash, Orange-gewürzter Lachs mit Spaghetti-Squash, und Geröstete Spaghetti Squash für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser den Kürbis etwa 12 Minuten al dente kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kombinieren Sie in der Zwischenzeit die 2 Esslöffel Öl mit Limetten- und Orangensäften, Knoblauch, Chile sowie Orangen- und Limettenschalen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Orange

Chili-Pfeffer

Kalk

Speiseöl

Die Squashhälften vorsichtig in eine große Schüssel geben und abkühlen lassen. Mit einer Gabel und beginnend an 1 Ende jedes Stück Squash, kratzen und trennen Sie die Stränge. Mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schüssel

Die Lachsscheiben auf einem umrandeten Backblech verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Leicht mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie den Lachs etwa 3 Minuten lang oder bis er kaum durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Speiseöl

In einer mittelgroßen Schüssel die Gurken, die Minze und das Dressing mit den Kürbissträngen werfen. Den Salat auf Teller legen, mit dem Lachs belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Lachs

Squash

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2groß

kirby Gurken-der Länge nach halbiert, ausgesät und in dünne Halbmonde geschnitten 2klein

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

frischer Limettensaft 0(kann sein oder überfliegen)

fein geriebene Limettenschale 2(Winter)

zerkleinerte Minze 2(Winter)

frischer Orangensaft 1(kann sein oder überfliegen)

fein geriebene Orangenschale 1klein

rote Chili, fein gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Mitte-Lachsfilet schneiden, kreuzweise in dünne Scheiben schneiden 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2Kilogramm

spaghetti Squash, der Länge nach halbiert 2(Winter)

Pflanzenöl, plus mehr zum Bürsten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.