Gebratener Lachs mit Tomatensauce

Name: Gebratener Lachs mit Tomatensauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kapern; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frischer Estragon; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fein geriebene Limettenschale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kalkkeile; 751 Nüsse jeder Art (gehackt) paket vakuumverpackte gehackte Tomaten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (über jedes)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Lachsfilets, Estragon, Limetten-Rinde und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Limettenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Key Lime Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Gebratener Lachs mit Bohnen & Tomatensalat, Kochen Sie das Buch: 'Gebratener Lachs mit Fenchel, Petersilie und Tomate, und Lachs in einer Tomaten-Feta-Sauce (auch bekannt als Lachs Saganaki).

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie 1 Esslöffel Estragon, 2 Esslöffel abgetropfte Kapern, 1/4 Teelöffel Schwarte und Tomaten in einer 8-Zoll-quadratischen Auflaufform; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Estragon

Tomate

Kapern

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Lachs mit der Hautseite nach unten auf die Mischung legen; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen bei 375 für 15 Minuten; aufzudecken und backen 20 weitere Minuten, oder bis der Fisch Flocken leicht. Teilen Sie die Sauce auf 4 Teller und legen Sie jeweils ein Lachsfilet darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Limettenkeilen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

Backofen

Backform

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kapern 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frischer Estragon 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Fein geriebene Limettenschale 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kalkkeile 751Nüsse jeder Art (gehackt)

paket vakuumverpackte gehackte Tomaten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (über jedes)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der GEN5 Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.