Gebratener Thunfischsalat mit Zitronen-Kapern-Vinaigrette und Feta-Quesadillas

Name: Gebratener Thunfischsalat mit Zitronen-Kapern-Vinaigrette und Feta-Quesadillas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) thunfisch steak (über 3/4 zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) cannellini-Bohnen oder andere weiße Bohnen, undrained; 2 (kann sein oder überfliegen) kapern, abgelassen; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tasse zerbröckelter Feta-Käse; 4 8-inchs (8 Zoll) fettfreie Mehl tortillas; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte entkernte Kalamata-Oliven; 2 (Winter) Dijon-Zitronen-Vinaigrette; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 2 (Winter) fettarme Mayonnaise; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gourmet-Salat; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Tomate

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Thunfisch mit Tomaten-Zitronen-Vinaigrette, Zitronen-Kapern-Thunfisch-Salat Tacos, und Gegrillter Tomaten-Feta-Salat mit Zitronen-Kapern-Dressing.

Anweisungen

Um Vinaigrette zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten; mit einem Schneebesen umrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Um die Quesadillas zuzubereiten, lassen Sie die Bohnen durch ein Sieb über einer Schüssel abtropfen, reservieren Sie 1 Esslöffel Bohnenflüssigkeit und entsorgen Sie die restliche Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

1/2 Tasse Bohnen, 1 Esslöffel reservierte Flüssigkeit und Oregano in einer kleinen Schüssel mischen und mit einer Gabel zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bohnenmischung gleichmäßig auf 2 Tortillas verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Verbreiten

Jede Tortilla mit 1/4 Tasse Käse bestreuen; mit den restlichen Tortillas belegen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Fisch mit 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fisch

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Fisch hinzu; Kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite, bis der Fisch mittel selten oder der gewünschte Grad an Doneness ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Fisch aus der Pfanne nehmen; Fisch grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen quesadillas für 4 Minuten auf jeder Seite oder bis Sie Goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Quesadillas aus der Pfanne nehmen; jeweils in 8 Keile schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie die vinaigrette, die restlichen Bohnen, Gemüse, Tomaten, und Oliven; gut werfen. Ordnen Sie 2 Tassen Salat auf jedem der 4 Teller an und teilen Sie den Fisch gleichmäßig auf die Salate. Jede Portion mit 4 Quesadilla-Keilen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Grüngebühren

Olives

Tomate

Beans

Fisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

thunfisch steak (über 3/4 zoll dick)0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 425Nüsse jeder Art (gehackt)

cannellini-Bohnen oder andere weiße Bohnen, undrained 2(kann sein oder überfliegen)

kapern, abgelassen 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 tasse zerbröckelter Feta-Käse 48-inchs

(8 Zoll) fettfreie Mehl tortillas 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte entkernte Kalamata-Oliven 2(Winter)

Dijon-Zitronen-Vinaigrette 2(Winter)

frischer Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 2(Winter)

fettarme Mayonnaise 1(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

gourmet-Salat 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Tomate

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Die beiden Reben Columbia Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 7 Dollar pro Flasche.